意大利千层面（Lasagna）的做法（其它国家）
意大利千层面（lasagna）是一种传统的意大利面 。面 ， 肉酱 ， 芝士层层叠加 ， 因此得名千层面 。主要材料有意大利宽面 ， 意大利红酱（Marinara） ， 意大利香肠 ， Ricotta和Mozzarella两种芝士 ， 还有洋葱 ， 白葡萄酒等 。
意大利千层面（Lasagna）的主料：意大利宽面(4片)黄洋葱或甜洋葱(半个)猪肉末(200g)做意大利千层面（Lasagna）所需厨具：电烤箱、煮锅
意大利千层面（Lasagna）的做法图解步骤
1.准备材料 。肉末我买的是ItalianSausage ， 没有的话用带肥的肉末代替 。意大利红酱应该有的买 ， 做法我也有发 。https://home.meishichina.com/recipe-191637.html芝士如过实在买不到的话替换别种或自己喜欢的种类应该也可以吧 。
2.放张芝士的图 ， 我用的是这两种 。
3.预热烤箱170度 。宽面放入沸水中煮5分钟左右 ， 若煮的太久软了 ， 后面会不好成形 。
【意大利千层面（Lasagna）的做法（其它国家）】4.捞出后抹上油 ， 防止粘连 ， 当心烫 。
5.加热锅 ， 倒入橄榄油 ， 放入洋葱翻炒至半透明 ， 约五分钟 ， 加入肉末 ， 翻炒均匀 。喜欢的人可以在这时候加入一汤匙的白葡萄酒 。
6.加入意大利红酱 ， 翻炒均均 ， 番茄肉酱部分完成 。
7.取一深烤盘 ， 刷上一层油 ， 在底层铺上番茄肉酱 。这个量是两人份的 ， 所以我拿了一个焗饭的烤盘 ， 一般用来烤千层面的烤盘太大了 ， 怕吃不掉 。
8.按顺序铺上宽面 ， 番茄肉酱 ， Ricotta芝士 ， Mozzarella芝士 。一样顺序重复 。
9.最后一层的宽面上只需铺番茄肉酱 ， 先不放芝士 。
10.包上铝箔纸放入烤箱烤20分钟左右 ， 取出打开 ， 撒上Mozzarella芝士 ， 重新包上铝箔纸 ， 再烤十分钟左右即可 。
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