云南红三剁的做法（糕点小吃）
【云南红三剁的做法（糕点小吃）】怎么做云南红三剁好吃？学做云南红三剁需要哪些食材？为您提供云南红三剁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南红三剁 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：酸辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做云南红三剁所需食材：主料：番茄三个，五花肉200克，青辣椒五个，小米椒二个
辅料：姜2片，蒜1瓣，番茄酱1勺，盐少许，食用油适量
教您云南红三剁的家常做法，云南红三剁怎么做好吃1. 番茄洗净，划十字刀 。起一锅沸水，将番茄倒入焯烫至表皮翻起后捞出，剥皮，切碎 。
2.用绞肉机将五花肉绞碎，姜、蒜、小米椒切成茸，青椒切成椒圈 。
3.热锅起油，倒入姜蒜末煸香 。
4.再倒入肉碎翻炒至变色 。
5.倒入番茄丁翻炒至出汁 。
6.加入一勺番茄酱和适量盐，喜欢酸甜口的可以稍加一点糖，我没加，翻炒均匀后转小火美美煮半分钟左右 。
7.倒入青椒圈和米椒碎，稍微翻炒一会儿，待青椒8成熟即可关火 。
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