增肌减脂餐鱼风味素鸡的做法（素食菜谱）
怎么做增肌减脂餐鱼风味素鸡好吃？学做增肌减脂餐鱼风味素鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的增肌减脂餐鱼风味素鸡 。
本食谱来自【猱纸其实是个喵星人】老师分享的增肌减脂餐鱼风味素鸡的做法，所属分类：豆制品、下酒菜、素食主义，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
做过几次@梅依旧 的鱼豆腐（连接cookbook/178480.html），非常的好吃，很像妈妈炖鱼的味道，但是由于自己厨艺太差豆腐总是炸不好，再加上在减肥不想吃太多油炸，于是将食材用素鸡替换，今天尝试过后发现依然很好吃，于是改编了食谱供自己以后参考~素鸡与嫩豆腐相比，不需要油炸所以更健康低脂，同时素鸡比普通豆腐更入味，而且对于新手来说素鸡不容易炒烂掉，做出来的菜更好看，喜欢素鸡的Q弹口感的童鞋不妨一试~
做增肌减脂餐鱼风味素鸡所需食材：主料：切片素鸡一包
辅料：葱一根，姜一小块，蒜一瓣，干辣椒两颗，大料两颗，陈醋适量，老抽适量，盐适量，冰糖或糖适量，食用油适量
增肌减脂餐鱼风味素鸡的做法步骤：1. 整块素鸡切片，（我买的是切片素鸡，就直接丢进去啦~）葱切段，蒜切末，姜切丝 。
【增肌减脂餐鱼风味素鸡的做法（素食菜谱）】2. 锅中下油，大火，放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒，炒出香味后放入切片素鸡 。
3. 沿着锅的边缘倒入适量陈醋，用烧开陈醋的方法逼出陈醋的香味（这样素鸡就会有烧鱼的味道啦~），再放入老抽、盐、冰糖（没有可以用白糖代替），翻炒几下后，加入清水没过素鸡，大火炖煮至汤汁浓稠后出锅 。
4. 装盘，凹造型，拍照，开吃！
大家在烹饪增肌减脂餐鱼风味素鸡的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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