西兰花怎么做好吃 西兰花的做法大全
西兰花怎么做好吃
西兰花营养丰富 ， 在同类蔬菜中排名第一 ， 被誉为蔬菜之冠 。西兰花有哪些做法？让我给你介绍一下 。
文章插图
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西兰花蒸蛋
西兰花蒸蛋所需材料
配料：鸡蛋、西兰花、胡萝卜
成分：盐
西兰花蒸蛋做法
1.西兰花洗净 ， 掰成小块 ， 放入沸水中焯熟 ， 捞出沥干水分 ， 拌入少许生粉 ， 放入容器中 。
2.鸡蛋打匀 ， 加入150毫升水拌匀 ， 撇去表面的小气泡 。
3.将蛋液倒入盛有西兰花的碗中 ， 蒸15分钟左右 ， 取出 。
4.胡萝卜去皮擦干净 ， 放入沸水中焯一下 ， 捞出沥干水分 。
5.将酱油、蚝油、香油调成酱 ， 淋在蒸好的鸡蛋上 ， 与胡萝卜丝一起食用 。
西兰花日本豆腐
西兰花日本豆腐所需材料
食材：日本豆腐、西兰花
配料：油、盐、番茄酱、蚝油、糖、水淀粉
【西兰花怎么做好吃 西兰花的做法大全】 西兰花日本豆腐做法
1.日本豆腐切块 ， 西兰花洗净 ， 掰成小块 。
2.锅中放入水 ， 大火烧开 ， 加入适量的油和盐 ， 将西兰花焯水1分钟 ， 捞出沥干水分 ， 放在盘子里 。
3.锅中放少量油 ， 用番茄酱翻炒 ， 加入适量的水、盐、糖 ， 大火烧开 ， 加入蚝油 。
4.加入日本豆腐 。煮沸后 ， 加入水和淀粉 。
5.加入适量的盐调味 ， 盛在盘子里 。
墨鱼炒西兰花
墨鱼炒西兰花所需材料
配料：墨鱼和西兰花
配料：花生油、盐、味精、大蒜、淀粉和胡椒粉
墨鱼炒西兰花做法
1.鲜墨鱼去骨内脏 ， 将墨鱼表面剥去 ， 洗干净 ， 将墨鱼头剁下来多带带处理 。
2.用刀将墨鱼横切 ， 开花 ， 切成小长方块 。
3.将花椰菜掰成小朵 ， 用盐水浸泡几分钟 ， 洗干净 。
4.锅中加入清水烧开 ， 放入墨鱼快速焯水捞出 。
5.炒锅里放花生油 ， 大火烧开 ， 放入大蒜、大米、胡椒粉调香 ， 和煮好的墨鱼一起翻炒 。
6.将烫好的西兰花放入炒锅中 ， 加入盐、味精和淀粉水 ， 翻炒均匀 ， 出锅享用 。
凉拌西兰花
凉拌西兰花所需材料
配料：西兰花、胡萝卜、黑木耳
配料：色拉油、盐、鸡精和洋葱
凉拌西兰花做法
1.将西兰花掰成小朵 ， 用清水浸泡 ， 胡萝卜洗净切成块 ， 用模具压出 。
2.锅中加水 ， 将西兰花和胡萝卜焯一下 ， 将木耳焯一下 。
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