香辣基围虾的做法
工艺：清炒口味：微辣；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：20分钟 。
主料：
中度斑节对虾
适量洋葱
生姜适量
适量的大蒜
适量干辣椒
辅料：
料酒1克 。
2克酱油
香辣斑节对虾的做法：1 。南美白对虾内脏洗净沥干，开边，然后转移到料酒中腌制备用 。
2.姜蒜切碎，葱花切碎，干辣椒切成小块备用 。
【香辣基围虾的做法】 3.将油倒入锅中，加热至六成，加入胡椒粉、葱、姜、蒜、干辣椒翻炒，然后加入一勺豆瓣酱翻炒，倒入南美白对虾翻炒，虾变红，加入酱油、料酒，翻炒一会，加入少许水，再翻炒2分钟 。
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