黄鱼炖豆腐的做法
工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初学者人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：30分钟 。
主料：
黄鱼500克 。
豆腐100克 。
辅料：
2汤匙色拉油 。
3克盐 。
5个干辣椒 。
两勺料酒 。
【黄鱼炖豆腐的做法】 三片姜
3粒蒜粒 。
大葱4段
两个八边形 。
如何用黄鱼炖豆腐：1 。黄鱼去内脏和鳃，洗净，沥干，切成段 。
2.豆腐切块；洋葱、生姜和大蒜切片 。
3.将炒锅放在火上，加入油，加热到50%的热度，加入鱼段，煎至两面金黄 。
4.将鱼推到一边，加入葱、姜、蒜、八角，略炒 。
5.加入酱油、料酒和盐，然后倒入豆腐块中 。
6.锅里的水烧热，不放鱼和豆腐，大火烧开，转小火，加入干辣椒和醋，煮15分钟左右 。
7.锅前点一点糖，再炖一点，撒上葱花 。
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