吃山楂能喝酸奶吗?山楂和酸奶能一起吃吗?
现在正值春末夏初 , 是一个季节交替的时候 , 人们总是容易出现一些消化问题 , 所以很多人偶尔喜欢喝些酸奶 , 另外 , 酸奶也不止是助消化这一种作用 , 还有很多有利于身体代谢的好处 。但是也有很多人喜欢在消化不好的时候喝一些山楂水之类的 , 那么吃山楂的时候可以喝酸奶吗?山楂和酸奶可以一起吃吗?
1、可以一起吃
山楂不含有任何与酸奶相克的物质 , 山楂和酸奶在一起也不会发生化学反应生成对人体有害的物质 , 所以山楂可以与酸奶同食 。但是酸奶的酸味比较早 , 山楂的酸味更重 , 所以吃山楂的时候同时喝酸奶 , 不知道这个酸味大家能不能受得了 , 如果可以当然是没什么问题 。
2、酸味真的重
山楂的酸味真的很重 , 可以与柠檬相提并论 , 所以山楂消食消积的作用很好 , 但是酸奶的酸味也是比较浓的 , 当同时食用山楂和酸奶的时候 , 就算你的舌头受得了 , 其实你的胃是受不了的 , 酸味太重的食物吃进去其实是不利于消化的 , 因为它反而会阻碍胃部分泌胃酸 , 造成消化呆滞 , 所以多数时候 , 尽量不要同时食用山楂和酸奶 。
【吃山楂能喝酸奶吗?山楂和酸奶能一起吃吗?】
3、助消化机制
山楂和酸奶都有消食助消化的作用 , 但是其实两者助消化的机制是不一样的 , 有哪些不一样呢?
(1)酸奶助消化 , 是因为酸奶富含各种益生菌 , 人的肠道蠕动很大一部分是因为肠道菌群 , 肠道菌群有有益菌 , 也有有害菌 , 当两种菌群平衡 , 肠道蠕动就会很有规律 , 但是如果菌群紊乱 , 肠道就容易呆滞 , 所以喝一些酸奶 , 吸收有益菌 , 有利于肠道蠕动;
(2)山楂助消化 , 是因为山楂富含各种酶 , 这些酶类物质可以促进脂肪以及蛋白质的水解 , 所以就促进了食物的消化 , 山楂助消化的作用主要体现在胃部 。
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