南瓜能预防白内障？吃南瓜的6大好处
南瓜能预防白内障？吃南瓜的6大好处
吃南瓜的6大好处
提升免疫力
秋冬是病毒入侵的旺季 ， 若想提高免疫力 ， 不妨多吃点南瓜 。南瓜有丰富的维生素A也能够抵抗病毒入侵 ， 降低疾病感染风险 。另外人体在缺乏锌的状况下会慢性疲劳 ， 免疫系统差 ， 也有损小孩子学习能力 ， 而南瓜中有丰富的锌及其他矿物质 ， 能够改善这些问题 。若是感冒了 ， 南瓜也能提供充足的维生素C ， 帮助病人早日康复 。此外 ， 南瓜籽油也有助于对抗多种细菌和真菌的感染 。
降低糖尿病
有动物实验显示 ， 吃南瓜能够降低血糖、改善葡萄糖耐受性和促进胰岛素分泌 。台湾光田医院营养室营养师赵家容表示 ， 糖尿病患者吃南瓜必须注意 ， 临床常发现许多平常血糖控制稳定的糖尿病患者 ， 在大量摄取南瓜后 ， 血糖值不减反增 ， 因为南瓜等于“主食类” ， 吃饭若再搭配南瓜 ， 会吃进过量的淀粉 ， 而淀粉转化成糖份造成血糖飙高 。想吃南瓜时 ， 可将四分之一碗白饭用半碗南瓜取代 ， 热量大约同为70大卡 。
肌肤抗老化
β-胡萝卜素的另一大好处就是有助于保护阳光对肌肤的伤害 ， 使紫外线不在脸上留下“到此一游”的皱纹 。南瓜果肉也能做成纯天然去角质面膜 ， 只需要将1/4杯南瓜泥、一个鸡蛋、一汤匙的蜂蜜和一汤匙的牛奶搅拌成泥状 ， 就可以敷在脸上20分钟左右 ， 用温水洗去后 ， 可以感受到改善肤质的效果 。
降低癌症风险
国外研究发现 ， 南瓜中的β-胡萝卜素可抗癌 ， 包括摄护癌和肺癌的风险较低 。此外 ， 南瓜含有丰富的植物固醇、木质酚、锌等营养素 ， 可舒缓摄护腺肥大 ， 预防摄护腺癌 。锌主要存在南瓜籽壳内的膜上 ， 所以食用南瓜时最好连皮带籽一起吃 。南瓜籽中也有丰富的植物雌激素 ， 能帮助停经后的妇女抗乳癌 ， 而也有研究显示 ， 植物雌激素能抗肺癌 。
【南瓜能预防白内障？吃南瓜的6大好处】 预防白内障
南瓜亮丽的橙色其实就是来自于丰富的β-胡萝卜素 ， β-胡萝卜素一旦进入到体内即可被转化为维生素A ， 有助于视网膜对光线的接收与处理 ， 而维生素Ａ可被储存于肝脏中 ， 有抗氧、抗老化 ， 还有防癌的功能 。南瓜中也还含有叶黄素和玉米黄素 ， 研究也证实这两种抗氧化物质有助于预防白内障 ， 甚至可能减缓黄斑病变的可能 。
增加饱足感
根据美国报导 ， 南瓜中含有丰富的纤维质 ， 有助于减缓消化速度 ， 延长饱足感 。美国注册营养师指出 ， 一杯市售罐装的南瓜中就含有7克的纤维质 ， 这样的份量等于两片全麦面包所含的纤维量 。
此外 ， 南瓜热量非常低 ， 根据台湾卫福部台湾地区食品营养成分资料分析：100公克的南瓜中 ， 含水分90.8％ ， 热量仅24大卡 ， 脂肪也只有0.2公克 。所以吃南瓜除了摄人维抑制肚子饿的感觉外 ， 又能补充水分 ， 增加饱足感 ， 不容易肥胖 。
推荐阅读
- 高血压能吃剑鱼吗
- 上火吃什么可以降火？吃冰棍、雪糕或冰激凌能降火吗
- 膝盖疼怎么按摩 膝盖疼能跳广场舞吗
- 双顶径不正常能顺产吗 38周胎儿双顶径标准
- 宫外孕多久才能发现？宫外孕的早期症状有哪些？
- 背上鸡皮肤如何才能够缓解
- 绿萝吊兰也能养开花，厉害了我的哥
- 肾盂肾炎怎么检查能发现？
- 冬天鼻窦炎怎么预防
- 自我评价 能力自我评价 个人工作能力自我评价