毛豆和豌豆的区别 毛豆和豌豆是一种豆子吗？
毛豆和豌豆并不是同一种豆子，不过在某些方面它们略有相似，所以往往造成很多人不知道它们之间的区别 。那么毛豆和豌豆有什么不同呢？下面就让我们一起来了解一下毛豆和豌豆的区别吧 。
1、外表区别
【毛豆和豌豆的区别 毛豆和豌豆是一种豆子吗？】
毛豆的荚果形状通常是扁平矩形，外壳颜色一般为嫩绿色或翠绿色，壳上还长有黄色细长的硬毛，剥掉外壳里面的种子即我们所食用的毛豆米一般是有2到4粒，状似椭圆形颜色为淡绿色 。而豌豆的荚果通常比较肿胀饱满，外壳多为翠绿色触感略光滑，且每个荚果中种子为2到10粒，种子颜色多为青绿色且状似球形 。
2、功效区别
毛豆中含有丰富钾，能够缓解因流汗过多导致的钾流失引起的全身倦怠和食欲不振 。毛豆中还含有丰富的铁、卵磷脂，能够帮主儿童补铁同时还能改善记忆力和智力水平 。豌豆中则含有丰富的可以在体内转化为维生素A的维生素A原，具有润泽皮肤的功效，另外豌豆中含有止权酸、赤霉素和植物凝素等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能 。
3、食用区别
毛豆和豌豆的食用区别在于，毛豆不能生吃，否则可能会引起中毒，所以必须炒熟食用 。而豌豆生吃可以生津止渴充饥，炒熟的干豌豆反而会造成消化不良，所以淡煮食用较好 。但是值得注意的是，这两种食物都不宜大量食用，因为都会出现腹胀等现象 。
推荐阅读
- 公仔面哪个味道好吃和方便面有什么区别
- 佛手盆景制作和养护
- 使用化妆水讲究天时地利人和
- 李瑁和杨玉环有孩子吗 李瑁与杨玉环差几岁
- 徐祯卿和周文宾到底谁才是江南四大才子之一
- 米兰花怎么繁殖
- 马醉木怎么繁殖
- 长寿花繁殖方法和注意事项
- 木槿怎么播种和压条
- 明朝郑和是个太监，为什么子孙满堂？