五彩蝴蝶面的做法（年夜饭）
怎么做五彩蝴蝶面好吃？学做五彩蝴蝶面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的五彩蝴蝶面 。
本食谱来自【老王爱美食】老师分享的五彩蝴蝶面的做法，所属分类：小吃、年夜饭，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
偶然看到五彩面片的图片，心里一痒，就想自己试试 。其实做法并不难，就是有点费功夫 。所谓五彩面片，应该不会用色素添加在面粉中，而是取天然食材的色彩；做出来甚是漂亮！既好看又健康 。五彩蝴蝶面，可蒸、可煮、可炸，蘸酱料食用，味道不错哦！
做五彩蝴蝶面所需食材：主料：精白面粉4大勺，玉米粉1大勺
辅料：炼乳2-3茶匙，菠菜适量，胡萝卜适量，红曲米适量
五彩蝴蝶面的做法步骤：1. 准备好菠菜、胡萝卜、红曲米、炼乳 。
【五彩蝴蝶面的做法（年夜饭）】2. 将菠菜、胡萝卜各自洗净切碎、加水在料理机里榨汁，滤去渣滓 。红曲米在开水里浸泡数分钟，涟水一起放料理机里磨碎，滤渣 。（有紫薯的话也榨汁）
3. 用精白面粉一大勺、炼乳2茶匙加适量水揉成光滑的面团 。
4. 用1大勺面粉跟适量的菠菜汁揉成绿色的面团 。
5. 按同样方法，面粉跟胡萝卜汁揉成金黄色面团；面粉跟红曲水揉成粉红色的面团 。1大勺玉米粉直接加水揉成黄色面团 。
6. 将各自揉好的面团盖上湿布饧发20分钟，再次揉匀，各自擀成长圆片 。
7. 擀好的面皮一面抹上水，一层一层叠起来；
8. 叠好的面皮擀开；
9. 擀开的面皮大约1·5公分厚；切成1寸宽的条 。
10. 把切好的条立起来，条与条之间也用少许水抹一下，使之贴合牢固 。
11. 撒干粉，向四周擀开，擀成薄片 。
12. 切成3X5CM的小方块，从中间捏拢，就形成蝴蝶结的形状 。
13. 上蒸屉蒸熟，或入开水锅煮熟捞出，或油炸；蘸酱料食用，甜咸均可 。
在(微信公众号：meishi778)分享五彩蝴蝶面的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了五彩蝴蝶面的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 白蝴蝶怎么繁殖
- 蝴蝶兰怎么度夏
- 蝴蝶兰的分期养护
- 吃冷面上火吗？冷面的营养价值有哪些
- 吃拉面上火吗？拉面的营养价值有哪些
- 五彩馄饨是哪儿的特产吗？五彩馄饨介绍
- 橱柜后面的墙到底需不需要贴瓷砖？
- 中度脂肪肝严重吗
- 蝴蝶兰花谢了怎么办
- 蝴蝶兰种子种植方法