虾仁拌秋葵的做法（营养不良食谱）
怎么做虾仁拌秋葵好吃？需要哪些食材？小编为您提供虾仁拌秋葵的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁拌秋葵 。
都知道秋葵营养丰富，经常食用对身体特别有好处，秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症 。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力 。这道虾仁拌秋葵做法简单，营养丰富，看着就特别有食欲，吃着也很清爽脆口，学会了可以经常做给家人吃啦 。下面分享一下做法，想尝尝味道的亲们抽时间可以做做看哦，保准你也喜欢 。
做虾仁拌秋葵所需食材：秋葵10来个，大虾10个左右，盐少量，蒜粒4粒，小米辣3个，白糖两勺，米醋一汤匙，鸡精少许，辣椒油两汤匙，生抽（捞汁）两汤匙
虾仁拌秋葵的做法步骤：
步骤1：准备食材：大虾10只，秋葵10个左右，蒜粒4粒，小米辣3个，白糖两勺，生抽两汤匙，酱油，米醋一汤匙，盐，鸡精少量，辣椒油两汤匙 。
步骤2：秋葵洗净控水，切对半后再切斜刀，选择秋葵要形状饱满、直挺的，秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的 。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好
步骤3：锅里烧开水，放入切好的秋葵，在烧开3分钟左右，焯水一遍 。
步骤4：焯过水后捞出到盆里，过两遍凉水，秋葵会有一些粘液，这可是营养物质，不要嫌弃黏糊糊的 。秋葵含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等，有助消化，养胃的作用 。
步骤5：虾仁去皮，挑出后背的虾线，小米辣切丁，蒜粒拍成蒜末备用，
步骤6：在来调一下酱汁，两汤匙生抽，一汤匙酱油，两汤匙辣椒油，少许的白糖，米醋，鸡精混合搅拌均匀 。
步骤7：锅里烧开水，虾仁过水煮熟，捞出备用，
步骤8：然后把秋葵，虾仁，蒜末，小米辣都放入小盆中，加适量的盐
步骤9：最后把料汁淋到秋葵和配料上面
步骤10：搅拌均匀就OK了，入味5分钟即可，味道很清新哦 。
步骤11：最后就装盘上桌吧，绿绿的看着就特别有食欲，闻着也很酸爽 。吃一口秋葵特别的脆口，真的很美味 。
【虾仁拌秋葵的做法（营养不良食谱）】步骤12：这一盘没够我们全家吃的，特别是老公，吃的大快朵颐 。
步骤13：简单凉拌菜分享给您！
步骤14：夏日清新凉拌菜
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