车仔面为什么叫车仔面?车仔面是什么面做成的?
这篇文章主要为大家介绍:车仔面为什么叫车仔面?车仔面是什么面做成的?车仔面可以用热水泡吗,希望对你有所帮助

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车仔面为什么叫车仔面?
有一种说法是TVB从成本角度考虑,觉得煮面比较省钱,道具准备起来也比较简单,所以,就出现了港剧专注煮面20年的调侃 。在各种电视剧都可以看到这句万能的台词 。
香港一般人家中都会常备车仔面,在平时家中休闲或懒得做饭时拿出来煮一下就能吃了,所以在TVB众多电视剧中经常会见到吃车仔面的情节 。在香港,几乎所有茶餐厅都会有车仔面这种速食,这个面已经融入到香港人的日常生活中,是香港饮食文化之一,所以进入港片情节中也是理所当然了 。
车仔面!也就是即食面(内地称作方便面)“车仔面”这个名字,是香港话音译过来的哦!香港人把“车子”念作“车仔”,在手推车上买的面就被称作是“车仔面” 。一份油面,搭配着鱼蛋、猪大肠、猪皮、猪红,鱼丸、萝卜,这些看起来并不起眼的小食,再来上一包甜辣酱,却能一秒就给你迎来进食的高潮 。
随着社会的进步,车仔面的流动历史也随之结束了,越来越多的车仔面搬进了门面房里 。以前推着车仔的小贩,煮着煮着,也变成了师奶和老头 。进到门店里的车仔面,并没有随着推车的落没而退出历史舞台 。相反,车仔面迎来了一个新的发展阶段,口味不断的被改良,材质选用也越发精良 。从前那一碗随地5分钟就能解决的车仔面,现在需要食客坐下来细细品味一番才行了 。
一份面,搭配着鱼蛋、猪大肠、猪皮、猪红,鱼丸、萝卜,这些看起来并不起眼的小食,再来上一包甜辣酱,却能一秒就给你迎来进食的高潮 。车仔面实际就是泡面加了你喜欢的别样食材 。

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车仔面是什么面做成的?
其实车仔面和普通的面条一样都是由小麦面粉做成的,只是外形稍微比一般的挂面要粗一点 。想要自己在家做车仔面的话,就用一般的小麦面粉就行了,不需要去买那种做面包用的低筋面粉 。

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车仔面可以用热水泡吗
【车仔面为什么叫车仔面?车仔面是什么面做成的?】车仔面可以用开水泡,但是最好是用温水泡开,那样会比较有嚼劲,而且面也不会熔掉,不会泡烂了 。首先准备一些开水,最好是高汤,那样做出来味道会更好,然后把准备好的食材煮熟,捞出备用,然后放车仔面过水即可 。
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