竹荪能同鸡蛋一起吃吗？竹荪和鸡蛋的做法大全
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类 ， 是比较名贵的菌类 ， 它含有丰富的蛋白质、粗纤维、氨基酸和多种维生素 ， 具有益气补脑、强身滋补的作用 。可能大家看到竹荪不知道怎么吃它 ， 其实它的吃法也很简单 ， 就是平时做菜的一般步骤 。竹荪和鸡蛋能一起吃吗？
1、竹荪能同鸡蛋一起吃吗
能 。
竹荪与鸡蛋一起吃不会有食物相克之说 ， 而且竹荪与鸡蛋都是蛋白质含量丰富的食物 ， 竹荪还含有丰富的维生素 ， 纤维素 ， 矿物质 ， 与鸡蛋搭配食用 ， 可以增强机体免疫力 ， 营养互补 ， 益智健脑 。
2、竹荪与鸡蛋的常见吃法
番茄鸡蛋竹荪汤
原料：番茄 ， 鸡蛋 ， 竹荪 ， 精盐 ， 味精 ， 猪油 ， 上汤适量 。
做法：番茄洗净切片 ， 干竹荪用水泡发后漂洗干净 ， 鸡蛋调味 ， 锅内烧油煎蛋 ， 下番茄 ， 入汤调味 ， 放入竹荪后 ， 起锅即可 。
营养功效：番茄鸡蛋与山珍竹荪同煮 ， 风味独特 ， 味鲜醇美 ， 能开胃消食 ， 增强体魄 。
3、竹荪炒鸡蛋
原料：竹荪 ， 鸡蛋 ， 红辣椒 。
做法：竹荪泡发切片 ， 鸡蛋打散 ， 红辣椒切片 ， 油锅烧热后 ， 入鸡蛋炒熟 ， 后加竹荪 ， 红辣椒 ， 快熟的时候加上精盐调味 ， 再炒两分钟出锅即可 。
营养功效：强身健体 ， 开胃消食 。
4、竹荪的营养价值
竹荪营养丰富 ， 是一种高蛋白 ， 低脂肪的保健食品 ， 每100克竹荪干品中约含粗蛋白19.4克 ， 脂肪2.6克 ， 碳水化合物60.6克 ， 粗纤维8.4克 ， 并含有16种氨基酸 ， 骨谷氨酸高达1.76% ， 比任何食用菌的含量都高 ， 口感特别鲜美 。
5、鸡蛋的营养价值
每100克鸡蛋中含有蛋白质12.8克 ， 含有人体所需的的8种氨基酸 ， 每百克鸡蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黄里 ， 也极易被人体消化吸收 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
6、竹荪的营养价值
1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等 ， 具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质 ， 提高机体的免疫抗病能力；
3. 竹荪能够保护肝脏 ， 减少腹壁脂肪的积存 ， 有俗称“刮油”的作用 ， 从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4.竹荪中含有能抑制肿瘤的成分 。
【竹荪能同鸡蛋一起吃吗？竹荪和鸡蛋的做法大全】
推荐阅读
- 适合宝宝吃的鸡蛋做法有哪些呢
- 女性产后可以吃煮鸡蛋吗？
- 法国西南部Haux小城蒸制煎蛋耗费5214个鸡蛋 世界上最大的煎蛋
- 蒸出来的鸡蛋羹不鲜嫩 原来是加错了水难怪不好吃
- 酒酿鸡蛋的营养有哪些
- 粽叶可以煮鸡蛋吗 怎么煮
- 西瓜和菠萝蜜能同吃吗 一起吃有什么好处
- 误区都在哪里 吃鸡蛋可以减肥吗
- 西红柿炒鸡蛋汤如何制作
- 扬州鸡蛋菜是哪儿的特产吗？扬州鸡蛋菜介绍