黄鳝能长多大 能和丝瓜一起吃吗
黄鳝 ， 有很多种做法 ， 还可以搭配上一些食材一起吃 。黄鳝能长多大?能和丝瓜一起吃吗?
【黄鳝能长多大 能和丝瓜一起吃吗】黄鳝能长多大：
最多只能长到四两或半斤,30厘米以下 。
黄鳝(学名：Monopterus albus)：又名鳝鱼 。体细长呈蛇形 ， 体长约20.70厘米 ， 最长可达1米 。体前圆后部侧扁 ， 尾尖细 。头长而圆 。口大 ， 端位 ， 上颌稍突出 ， 唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼小 ， 为一薄皮所覆盖 。头粗尾细 ， 体表有一层光滑的粘膜保护去 ， 无鳞 ， 色泽黄褐色 ， 体则有不规则的暗黑斑点 ， 各鳍不发达基本消失 ， 全身只有一根三棱刺 ， 刺少肉厚 。肉嫩味美 。
文章插图
黄鳝能和丝瓜一起吃吗：
黄鳝可以和丝瓜一起吃 。以下是黄鳝炒丝瓜的做法 。
主料：鳝鱼500克丝瓜1条
辅料：红椒3个紫苏1小把
调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜1个、植物油适量、水适量
做法：
1.鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片
2.嫩丝瓜去皮切片 ， 红椒、紫苏切碎 ， 大蒜切片备用
3.热锅烧热油后 ， 放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白
4.加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟
5.用盐、酱油、鸡精调味后 ， 加入一些紫苏叶即可出锅
好了 ， 关于黄鳝做法就介绍到这里了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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