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粤菜瓜脯蒸排骨的做法（粤菜）

潮汕的腌黄瓜脯 ， 是一个很好的美食 ， 特别是吃粥、白粥的时候 ， 是一道下饭的菜菜 。用它来蒸排骨 ， 却是另有一分风味 。瓜脯爽脆可口 ， 排骨软绵 ， 很好吃的一道下饭菜 。
粤菜瓜脯蒸排骨的主料：排骨(400克)黄瓜脯(150克)粤菜瓜脯蒸排骨的调料：蒜头(适量)生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)做粤菜瓜脯蒸排骨所需厨具：无粤菜瓜脯蒸排骨的做法图解步骤
1、潮州黄瓜脯适量
2、排骨切段待用
【粤菜瓜脯蒸排骨的做法（粤菜）】
3、将排骨装盘 ， 加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉 ， 加入生抽、盐、和适量的花生油 。
4、所有材料搅拌均匀 ， 稍微腌制一下 。
5、锅里加入水 ， 烧开后将拌好的排骨 ， 入锅猛火蒸15分钟就行了 。
6、蒸好的排骨 ， 味道相当不错 ， 咸鲜可口 ， 下饭 ， 嘿嘿 。

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