辣椒蕨菜炒肉丝是哪儿的特产吗？辣椒蕨菜炒肉丝介绍
辣椒蕨菜炒肉丝是黑龙江伊春伊美区的特产
【辣椒蕨菜炒肉丝是哪儿的特产吗？辣椒蕨菜炒肉丝介绍】蕨菜，又叫作龙头菜、如意菜，因其嫩苗似拳卷曲，故又称“拳头菜”，是近些年逐渐受到大家喜爱的一种野生蔬菜 。食用时，先用开水煮熟后，在用清水浸泡一二天，每天换清水数次后加油盐调料回锅炒肉，具有杀菌清毒的功效 。伊春大小饭馆都吃得到，20元左右一盘，
不过脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食 。
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