红烧咸鱼块的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的红烧咸鱼块的做法 ， 下饭菜、水产；
怎么做红烧咸鱼块好吃？学做红烧咸鱼块需要哪些食材？为您提供红烧咸鱼块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧咸鱼块 。
红烧肉是很多人餐桌的常客 ， 也是很多人的最爱 ， 今天就用红烧的办法做了红烧咸鱼 ， 味道很不错 。这个咸鱼还是过春节时朋友送的 ， 清炖吃了一半 ， 味道一般 ， 还有半条一直放在冰箱里面 ， 终于找到解决它的办法了 ， 味道浓郁醇香 ， 出奇的好 。
做红烧咸鱼块所需食材：主料：咸鱼半条 ， 青椒一个
辅料：葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 酱油 ， 花椒
红烧咸鱼块的做法步骤：1. 咸鱼提前浸泡半天 。切成小块 。
2. 姜蒜切片 ， 葱切断 。
【红烧咸鱼块的做法（海鲜菜谱）】3. 锅中放油 ， 放入鱼块煎 ， 两面煎至金黄 。
4. 放入姜蒜葱和花椒煸 香 。
5. 放入酱油和料酒翻炒 。
6. 放入一碗清水 ， 没过鱼块 ， 大火炖开后转中火炖 。
7. 大约20分钟 ， 转大火收汁 ， 放青椒块和小葱 ， 翻炒均匀即可 。
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