蒜香烤茄子是哪儿的特产吗？蒜香烤茄子介绍
蒜香烤茄子是黑龙江绥化绥棱县的特产
【蒜香烤茄子是哪儿的特产吗？蒜香烤茄子介绍】蒜香烤茄子
材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油 。
制作方法：1、把茄子洗干净 ， 用切在中间划一刀 ， 不要划穿 ， 然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间） ， 压压 ， 有点变软了；2、接着 ， 用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱 ， 用了微波炉代替 ， 微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；3、取出烤盘 ， 将茄子扒开 ， 将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里 ， 再入微波炉烤10分钟 ， 烤到茄肉软软烂烂时取出来 ， 撒点葱花、滴几滴香油；4、最后将茄子扒开 ， 将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹在茄子表面即成 。
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