溜腰花的做法(家常菜)
【溜腰花的做法(家常菜)】溜腰花的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看溜腰花视频才能学会,但怎么做溜腰花最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道溜腰花吧 。
菜系及功效:家常菜谱
溜腰花的制作材料:主料:鲜猪腰,胡萝卜,青椒,葱末,蒜末,精盐,味精,湿淀粉,酱油,白糖,料酒,香油,色拉油 。
溜腰花的特色:油润光亮,猪腰脆嫩,蒜香浓郁,咸鲜可口 。
教您溜腰花怎么做,如何做溜腰花才好吃猪腰洗净,对剖成两半,去净腰臊,斜刀剞上3毫米宽的花纹,再垂直花纹3刀1断切成腰花,纳碗,用精盐、酱油、料酒拌匀,腌渍入味;胡萝卜青椒切成菱形片;精盐、酱油、白糖、味精、料酒、湿淀粉等共纳一碗,对成滋汁 。均备用 。炒锅上火放入色拉油烧至七八成热时,下入猪腰划散待猪腰翻卷成花且断生后,倒入漏勺沥油,放入葱末、姜末、蒜末炝锅再投入胡萝卜和青椒片煸炒一下,随即倒入腰花,烹入对好的滋汁炒均匀后淋入香油,出锅装盘即成 。
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