和风冰皮月饼低油低糖口感独特
和风冰皮月饼低油低糖口感独特
鹤峰冰皮月饼的做法很方便 。感兴趣的朋友会一起尝试以下方法 。
【和风冰皮月饼低油低糖口感独特】
文章插图
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和风冰皮月饼所需材料
配料：糯米粉、白豆沙
配料：抹茶馅、朗姆酒蔓越莓馅、可可粉、抹茶粉
和风冰皮月饼的做法
1.将糯米粉放入锅中，加水拌匀，然后加入白豆沙拌匀，再放入锅中蒸10分钟左右 。
2.取出，加入适量的白豆沙，揉成一个布局，然后静置发酵20分钟 。
3.取发酵好的面团，加入可可粉和抹茶粉揉成面团，然后分成小球 。
4.将丸子擀成圆皮，用抹茶馅和朗姆酒蔓越莓馅包裹，然后放入月饼模具中，压出花纹 。
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