客家酿豆腐的做法（年夜饭）
怎么做客家酿豆腐 好吃？学做客家酿豆腐 需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的客家酿豆腐。
本食谱来自【魅力小煮】老师分享的客家酿豆腐 的做法 ， 所属分类：年夜饭 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
客家酿豆腐是一道非常精典的客家.馅料以肉糜酿入豆腐中先煎至金黄再回锅焖煮.味道浓郁.吃起来外焦里嫩~
做客家酿豆腐 所需食材：主料：老豆腐1块 ， 五花肉糜100g
辅料：生抽 蚝油 香油少许 ， 鸡粉 胡椒粉 芝麻少许 ， 姜末 葱少许
客家酿豆腐 的做法步骤：【客家酿豆腐的做法（年夜饭）】1. 把豆腐中间挖成半球形.把五花肉糜加入姜末香油、生抽、糖.鸡粉、胡椒粉搅拌均匀.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中.
2. 然后在平底锅内放入橄榄油 ， 把酿好的豆腐煎到两面金黄.在碗内放入温水水 ， 调入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、芝麻.搅拌均匀成酱汁.
3. 在煎好的豆腐中加入酱汁焖煮10分钟 ， 用玉米淀粉芶芡即可出锅了~
4. 装盘撒上葱花即可~
魅力小煮老师在(微信公众号：meishi778)分享客家酿豆腐 的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了客家酿豆腐 的家常做法了吧 。
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