蜜汁豆干的做法(营养不良食谱)
【蜜汁豆干的做法(营养不良食谱)】怎么做蜜汁豆干好吃?需要哪些食材?小编为您提供蜜汁豆干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁豆干 。
微甜占了一大半的口感 , 五香都在回味上 , 咸味主要靠豆干本身的滋味 。入口软韧筋道 , 越嚼越香 , 特别像素味的蜜汁猪肉脯 , 一吃就上瘾!
做蜜汁豆干所需食材:白豆干10片 , 糖45克 , 老抽5克 , 八角1个 , 白芝麻5克 , 盐2克
蜜汁豆干的做法步骤:
步骤1:豆干切成小方块 。
步骤2:平底锅倒油烧热 , 放豆干进去 , 表面煎到微微焦黄先盛出来备用 。
步骤3:锅里留底油 , 加入3大勺糖 , 小火翻炒至融化冒泡 。
步骤4:等糖稀颜色变成焦糖色 , 把豆干放进去翻炒均匀 。
步骤5:锅里加入1碗水 , 再加入1小勺老抽 , 2克盐 , 1个八角 。烧开后转小火继续煮15分钟 。
步骤6:15分钟后开大火翻炒收汁 , 等汤汁浓稠变少就可以关火了 。
步骤7:出锅撒点熟白芝麻点缀 。当零食或者当宵夜下酒都是很不错的选择 。
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