炝炒圆白菜怎么做
白菜若是做的方法正确了，那么它吃起来就会很爽口，微微的有点泛甜，但是要是没有做好，那么就会很难吃，那么怎样做的白菜才好吃呢？炝炒白菜的味道怎么样呢？白菜的其他做法还有哪些？
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炝炒圆白菜的做法
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食材准备
【炝炒圆白菜怎么做】圆白菜、干辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽 。
方法步骤
1、首次将圆白菜清洗干净，切成丝备用 。
2、干辣椒切细、姜切成丝、蒜剁成蒜泥 。
3、在油锅中，加入姜、蒜、干辣椒小火爆香 。
4、然后加入圆白菜，火这个时候开成大火 。
5、待圆白菜炒熟之后，关火，然后加入调料调味即可 。
菜谱小贴士
1、为了让白菜吃起来味道更加的鲜美，那么可以在加白菜之前放一点浓汤宝 。
2、手撕圆白菜会比刀切圆白菜的口感更加好 。
3、在加入姜蒜的时候，一定要使用小火，不然炸黑了会使得整个菜的颜色看起来特别的糟糕 。
糖醋圆白菜的做法
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食材准备
圆白菜、生姜 。干辣椒、糖、醋、盐、鸡精 。
方法步骤
1、首先将圆白菜洗干净，用手撕成小块状 。
2、在沸水中，加入圆白菜，然后倒一点醋，白菜软了之后即可捞起来过凉水 。
3、在炒锅中，放入适量的油，然后加入干辣椒、姜，小火爆香 。
4、加入圆白菜，放点醋、糖，大火爆炒 。
5、菜炒熟的时候，放入盐 。鸡精、醋翻炒均匀就可以上桌了 。
菜谱小贴士
1、白菜在焯的过程中，加入醋是可以让白菜更加的脆 。
2、在焯的过程中，不要焯久了，久了圆白菜的营养会流失 。
圆白菜炒腊肉的做法
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材料准备
圆白菜、腊肉、青蒜、红尖椒、盐、味精、豆豉、色拉油 。
方法步骤
1、首先将圆白菜清洗干净，切成小块，青蒜切成段，红尖椒切成段 。
2、将腊肉同样切成薄片 。
3、将圆白菜和腊肉放在沸水中焯一下 。
4、在炒锅中加入色拉油，然后将腊肉放进去爆香 。
5、然后加入盐、味精、豆豉，放入圆白菜、青蒜 。
6、炒熟之后，起锅装盘，将红尖椒放在圆白菜上面作为装饰即可 。
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