美食天下家常菜 红烧大肠的做法
工艺：烤味：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：10分钟；烹饪时间：2小时 。
主料：大肠
辅料：
适量的盐
适量洋葱
生姜适量
适量八角
适量的胡椒
适量肉桂
适度抽水 。
适量的草和水果
料酒50毫升 。
炖大肠的做法：1 。大肠反复清洗(翻过来用盐洗两遍，撕去前面一半脂肪) 。
2.重复利用大肠的主要水分 。
3.将大肠放入锅中，加入大量的水，大约是肠子的四五倍 。
4.加入葱结、姜片和适量料酒(50ML)，大火烧开，再加入适量五香和酱油，小火炖2个半小时 。
【美食天下家常菜 红烧大肠的做法】 注：酱油我这里放的是鲜酱油+冰糖老抽，香料我这里放的是大料、桂皮、花椒、草果 。
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