集宁国际皮革城在哪?集宁国际皮革城景点介绍
集宁国际皮革城是内蒙古乌兰察布集宁区的景点,它是国家4级景点 。
【集宁国际皮革城在哪?集宁国际皮革城景点介绍】
香螺(学名:Neptunea cumingi Crosse)又名响螺、金丝螺[2] 。贝壳近菱形 , 壳质较坚硬 , 高134毫米 , 宽77毫米 。螺层约7层 , 缝合线明显 。主要分布于中国辽宁(海洋岛 , 大连), 山东(蓬莱 , 长山八岛 , 烟台 , 威海 , 俚岛 , 东楮岛)等地 。
烹饪方法
白炒香螺的做法
原料:
香螺肉(500克)、冬笋片(75克)、冬菇片(4片)、葱段(45克)、黄酒(75克)、盐(少许)、菱粉(少许)、清汤(少许)
步骤:
一、将香螺壳敲开 , 取出肉 , 除去尾部 , 用少许盐搓一搓 , 去尽香螺肉的黏液 , 再用清水洗净 , 然后片成薄片 , 越薄越好 , 否则炒不嫩 。二、开旺火热猪油(30克)、锅 , 将响
螺片放下去一拉 , 倒出 , 滤去油 。三、在锅内另加少许猪油烧热 , 将葱段 , 冬笋片、冬菇片一起放入略炒 , 再加盐、酒、菱粉、清汤勾好芡 , 随即将拉过的香螺片倒入 , 一起迅速炒几下即好 。[6]
鲍鱼汁炒响螺
原料:
响螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精[7]
操作:
1、锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味
2、放入剪好的螺蛳 , 倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可[8]
鲜椒响螺片
这道四川菜应该是一道非常清爽的菜式 。关于这道菜的制作过程我们就不多说了 。主要原料是采用鲜椒来炒制作响螺片.非常家常的制作方法 。下面就把详细的制作菜谱为大家做一下简单的介绍 。下面请看详细的介绍
原料:响螺片300克 , 青、红椒25克 , 鲜花椒5克 , 葱、姜片5克 , 绍酒2克 , 盐3克 , 味精1克 , 色拉油6克 。
制法:将响螺片氽水过凉;青、红椒改刀;炒锅上火加油烧热 , 放入青红椒、鲜花椒、葱姜片爆香 , 加响螺片 , 烹绍酒 , 加盐、味精调味煸炒均匀 , 出锅即成 。
特点:螺肉鲜香脆嫩 , 微辣 。(暂无图片 , 欢迎提供 。)
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