柠檬泡水要去皮吗？柠檬水要不要去皮？
柠檬水是一种营养丰富的饮品 ， 当然不少的人会自己在家里做柠檬水 ， 因为柠檬水制作起来方法相对来说是比较简单的 ， 但是有的人能破除很好喝的柠檬水 ， 有的人泡的柠檬水不好喝 ， 还有人会纠结柠檬水要不要去皮 ， 那柠檬泡水要去皮吗？柠檬水要不要去皮？
1、柠檬泡水不要去皮
柠檬泡水时带皮泡 ， 会有一股苦味 ， 很多人就会将皮去掉后再泡水 ， 其实柠檬泡水是不需要去皮的 ， 但是要将柠檬清洗干净 ， 将柠檬洗干净切片后 ， 去核泡水即可 ， 可以加适量蜂蜜或冰糖掩盖柠檬的酸味和苦味 。
【柠檬泡水要去皮吗？柠檬水要不要去皮？】
2、柠檬泡水不去皮的好处
柠檬泡水时一定要带皮泡 ， 柠檬皮中不仅含有较高的类黄酮物质 ， 柠檬精油也主要存在于皮中 ， 将柠檬不去皮切薄片 ， 可以使柠檬香气更易散发出来 ， 类黄酮物质的淡淡苦味与酸味配合 ， 才更有解渴生津的作用 。
3、如何清洗柠檬
1、面粉清洗：准备一盆40-50度的热水 ， 在热水中放两勺面粉 ， 当如柠檬浸泡10分钟 ， 也可用热淘米水代替 ， 热水可以溶解柠檬表皮的蜡 。碱性面粉则可中和皮上的酸性农残 。
2、食盐搓洗：取两大勺食盐放于手心 ， 拿着起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡 ， 还可以使皮中芳香成分更快的释放出来 ， 使柠檬水风味更好 。
4、柠檬泡水时注意什么
柠檬一般切片2-3mm ， 根据杯子大小放水 ， 根据喜好可以加蜂蜜 ， 冰糖 ， 食盐等 ， 一般1-2片可以泡500毫升水 ， 尽量泡淡一点 ， 柠檬水浓度太高易刺激胃粘膜 ， 但是淡淡的柠檬水则有修复胃粘膜的功效 ， 一片柠檬可以泡3次左右 ， 泡第三次时建议将柠檬果肉弄出 ， 一个柠檬最好在2天之类食用完毕 ， 没用完的可以用来做面膜 ， 泡脚等 。
5、温馨小提醒
由于柠檬具有光敏性 ， 所以大家在服用干柠檬水的时候 ， 最好选择晚上服用 ， 如果长期白天喝干柠檬水 ， 不仅柠檬发挥不了美白的作用 ， 相反还会让我们越变越黑 。
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