灵丘花椒是哪儿的特产吗？灵丘花椒介绍
灵丘花椒是山西大同灵丘县的特产
【灵丘花椒是哪儿的特产吗？灵丘花椒介绍】花椒树是落叶灌木或小乔木，枝上有刺 。花椒果实为球形，果壳两半儿扣结结构，成熟后自动暴烈，呈暗红色 。籽儿为黑色 。
花椒是很好的调味香料，也是一味中药 。
灵丘的花椒品种主要分两种，一种是“伏椒”（伏天成熟），因颗粒较小，人们常称“小花椒”，呈暗红色 。第二种是“秋椒”（秋天成熟），颗粒较大，呈红色，所以灵丘人们又称“大花椒”或“大红袍” 。两种花椒相比，第一种的味道较浓 。
灵丘境内南山地区山峦重叠，气候温和，很适宜花椒生长 。因此，灵丘的花椒树的种植主要分布在下关、上寨、独峪、红石塄等乡镇农村的沟坡、河谷向阳背风的地方 。1958年，县委、县政府专门拨款扶持花椒种植业的发展，当年办起了很多处小苗圃，大力种植花椒树 。从此以后，年年陆续种植，成活率很高 。树苗一般三年开始结果，七、八年进入盛果期 。到1990年全县年产花椒2.57吨 。到2007年累计种植面积六千亩，全县年产花椒5万斤左右 。
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍