北里信李卫公庙在哪？北里信李卫公庙景点介绍
【北里信李卫公庙在哪？北里信李卫公庙景点介绍】北里信李卫公庙是山西长治襄垣县的景点,它是文物保护单位 。
昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产 。拉面，又名抻面，是昔阳县独具地方风味的面食名吃 。过大年时，俗有：“初一的扁食，初二的面” 。至于拉面何时传入昔阳县，无从考究 。
昔阳人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，是外地人不能相比的 。至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝寿的传统习惯 。
昔阳拉面制作方法：首先要求配料准确 。一般的配料标准是：标准粉五斤，兑水三斤至三斤二两（冬增夏减），食盐一钱五分，碱面五钱左右 。和面时，揉成面团，兑水扎软，饧半小时后，加碱水揉匀，然后慢慢揉成长条，合拢旋成麻花形，如此反复多次达到粗细均匀时，放在案板上用干面粉滚匀，去掉两头，双手各执一端，上下抖动，用力拉伸，拉开，并拢，再拉开，再并拢 。一般拉成六十四根为宜 。下锅时，一手执两头，一手钓中间，掀去头尾，落水煮熟捞出，浇上调料即成 。高明的厨师，一分钟能拉水面团三斤、抻拉十二扣，计八条、八千一百九十二丝，根根不乱，连接起来，竟有十二华里长 。
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