豆皮菜卷的做法（凉菜菜谱）
豆皮、干豆腐、百叶、千张是同一种食材不同的叫法 。这款菜肴是一道夏季的爽口菜，做法简单，也可以作为宴客的小菜 。其中的食材可以按照自己的喜爱搭配即成 。
豆皮菜卷的主料：豆皮(1张)黄瓜(3个)生菜(1颗)小葱(2根)豆皮菜卷的调料：黄豆酱(适量)韭菜(适量)做豆皮菜卷所需厨具：其它豆皮菜卷的做法图解步骤
1.主辅料：豆皮、黄瓜、生菜、小葱调味料：黄豆酱
2.把青菜洗净、黄瓜切条 。
3.取一张豆皮，抹一些黄豆酱 。
4.放入黄瓜条 。
5.再放生菜叶、小葱 。
6.将其卷成卷 。
7.用韭菜叶系紧 。
8.依次全部做完 。
9.整形后装盘，即可上桌食用 。
小窍门：【豆皮菜卷的做法（凉菜菜谱）】1、不整形也可以食用的 。2、青菜按照喜欢的搭配就可以 。
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