拌火龙果皮的做法(凉菜菜谱)
火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素 。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时 。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用 。它的外皮一定不要扔掉 。
拌火龙果皮的主料:火龙果(2个)柿子椒(半个)拌火龙果皮的调料:盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)做拌火龙果皮所需厨具:其它拌火龙果皮的做法图解步骤
1.2个火龙果洗净
2.先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;就变成图中的样子,有点发粘
3.火龙果一切4半,取出果肉
4.把皮竖着切成细丝
5.青柿子椒切成细丝,与火龙果一同收入碗里
6.放适量的盐
7.放少许的鸡精
8.放适量的香油,拌匀即可开动
小窍门:火龙果的皮可以削掉外面的一层,与果肉一同食用,也可以拌菜吃,还可以榨汁喝,明日上火龙果汁 。
【拌火龙果皮的做法(凉菜菜谱)】
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