泡菜炒肉片的做法
做法：油炸口味：酸咸难度：简单人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟 。
主料：
100克泡菜 。
100克猪肉 。
辅料：
金针菇150克 。
适量的小葱
1茶匙淀粉 。
适量芝麻
调料：
适量植物油
一点酱油
煮点酒 。
一点香油
泡菜炒猪肉片的做法：1 。将金针菇切至附根洗净备用；
将辣白菜切成丝 ， 留出一汤匙泡菜汁；
将肉逆着纹路切成薄片 ， 然后加入酱油料酒和干淀粉拌匀 ， 再加入1茶匙食用油拌匀备用；
炒锅加热 ， 加入适量食用油 ， 将肉片翻炒变色 ， 盛出；
然后将辣白菜丝放入炒锅中 ， 用锅内剩余的油煸炒泡菜；
用金针菇和泡菜汁翻炒；
金针菇炒制；
【泡菜炒肉片的做法】 然后加入更多的肉片 ， 撒上香油 ， 翻炒均匀 ， 关火 ， 撒上葱花和熟芝麻 。
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