韭菜炒鸡蛋的做法（家常菜）
韭菜炒鸡蛋的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看韭菜炒鸡蛋视频才能学会，但怎么做韭菜炒鸡蛋最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道韭菜炒鸡蛋吧 。
菜系及功效：家常菜谱
韭菜炒鸡蛋的制作材料：主料：韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐,料酒,色拉油少许 。
韭菜炒鸡蛋的特色：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效 。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用 。
本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用 。阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用 。
教您韭菜炒鸡蛋怎么做，如何做韭菜炒鸡蛋才好吃1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用 。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀 。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌 。
【操作要领】韭菜煸炒时如要放食盐，鸡蛋液内食盐数量必须减少 。避免加热时间长，韭菜出水 。
【韭菜炒鸡蛋的做法（家常菜）】
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