富田遗址在哪？富田遗址景点介绍
【富田遗址在哪？富田遗址景点介绍】富田遗址是河北邯郸峰峰矿区的景点,它是文物保护单位 。
【原料】 精面1000克，水500克
【制法】 将面倒入盆里，用水和起（水温：冬暖，春夏秋凉），打起穗子，揉匀揉光，稍饧后，擀成1分厚、7-8寸宽的长条，然后撒上面扑（最好是精面扑）叠成六层，放在特制的光滑小木板（俗称拨面板）上，用特制的两头带把的拨面刀，两手各执一头，一刀一刀地往前面拨出，每分钟90刀，下锅里煮熟即成 。
【特点】 面条呈三棱形 。吃着筋滑利口
注：此面誉称山西平遥四大面食之一，晋中平遥人民普遍食用 。吃时可配素荤浇头或打卤，吃汤面亦可 。
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