烘烤大蘑菇焗蛋的做法（生菜）
怎么做烘烤大蘑菇焗蛋好吃？学做烘烤大蘑菇焗蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的烘烤大蘑菇焗蛋 。
本食谱来自【幽默细菌】老师分享的烘烤大蘑菇焗蛋的做法 。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 1.适宜血虚者食用 。2.适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用 。3.适宜腰脚软弱无力者食用 。4.适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用 。
菜名“Egg baked Large Portobello Mushroom”，我通常是周末做brunch，一个人吃两个大蘑菇还挺饱的，配一杯鲜榨果汁或者香蕉奶昔真是棒棒哒！在烤蘑菇的过程中，鲜甜的蘑菇汁渗进鸡蛋黄里，非常美味！而且吃起来不会太干 。通常不会当主食来吃，适合做早餐或者头盘 。
做烘烤大蘑菇焗蛋所需食材：主料：大蘑菇4个，鸡蛋4个，培根少许，青菜（如生菜/菠菜/香菜）少许，芝士条少许，盐少量，黑胡椒粉少量，橄榄油少量，欧芹Parsley少量
烘烤大蘑菇焗蛋的做法步骤：【烘烤大蘑菇焗蛋的做法（生菜）】1. 预热烤箱 。把烤箱调到200℃，准备一个烤盘，铺上烘培纸 。
2. 把蘑菇洗干净，去掉里面的梗，挖一个洞，沥干蘑菇上的水，在4个大蘑菇上均匀的涂上橄榄油，平均摆放在烤盘里 。
3. 把整个鸡蛋打进大蘑菇里，放几小片青菜（容易熟的菜，或者是体积预热会变小的，比如菠菜/生菜/香菜等），加上碎培根和芝士条在鸡蛋上，不要放太多不然鸡蛋会流出来 。
4. 将烤盘放进烤箱烤20分钟，戴手套拿出来后洒点胡椒粉和盐，剪一点欧芹点缀就可以拉！
温馨提示：注意：食材都要切很小或者很碎，这个是一个很精致的菜，要预留足够的准备时间 。培根可以换成意大利香肠，火腿，牛肉/猪肉碎，鸡肉等青菜可以换沙拉蔬菜，菠菜，包菜，Basil等 胡椒粉和盐，根据个人口味调就可以拉，因为培根比来就挺咸的，我基本上洒点胡椒粉就可以 。
大家在烹饪烘烤大蘑菇焗蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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