向日葵馒头的做法
怎么做向日葵馒头好吃？学做向日葵馒头需要哪些食材？绿野仙踪olivia老师为您提供向日葵馒头的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的向日葵馒头 。
经常给宝贝做向日葵小馒头，童趣多多的小面点大人和孩子一样没有抵抗力，加入牛奶和面的面团超级柔软白嫩，成品口感也更好 。向日葵造型没有什么难度，只需要一点细心和耐心，哄娃神器，试试吧~
【向日葵馒头】
食材：面粉、南瓜泥、菠菜汁、干酵母、黑芝麻
配料：牛奶或水
做法：1、准备好食材 。菠菜提前打汁，南瓜蒸熟碾碎成泥 。
2、三个彩色面团的制作:
a、南瓜面团：取面粉放入南瓜泥和酵母，分次加入牛奶，用筷子顺着一个方向搅拌成面絮，然后揉成团，盖上保鲜膜发酵至2倍大 。
b、菠菜面团：取面粉加入酵母，分次倒入菠菜汁，揉成面团放上保鲜膜发酵至2倍大 。
c、白色面团：同样，取面粉加入酵母，分次倒入牛奶，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至2倍大 。
3、向日葵小面点的制作：取南瓜面团揉匀，排气后醒发10分钟 。
【向日葵馒头的做法】4、分成四份，分别擀成圆形 。
5、用刀在圆形外缘先分成五等份 。
6、再切成宽窄一样的条状，三个一组捏合边缘，形成向日葵花瓣的形状 。
7、取白色面团揉匀，分成四份揉圆后轻轻按扁放入向日葵花瓣正中 。
8、菠菜面团揉匀，擀成面皮，切成条状.
9、纵横交错排在白色面团上，形成网格状，点缀黑芝麻进行二次发酵 。
10、待两倍大时冷水入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸12分钟关火两三分钟后开盖即可 。
olivia美食记录：
1、菠菜提前打汁，南瓜蒸熟碾碎成泥 。
2、和面时牛奶和水都可以，加入牛奶蒸出来的馒头更喧软，口感更好 。
3、白面团、南瓜面团和菠菜面团的比例大概1：1：0.5 。
4、点缀黑芝麻时，可以用小镊子，也可以用筷子点水，粘取芝麻 。
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