小鸡炖榛蘑 东北菜的美味家常菜
小鸡炖榛蘑
东北菜有自己的特色 。让我们教你如何烹饪美味的鸡肉炖榛蘑 。如果你感兴趣，赶紧试试 。
文章插图
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小鸡炖榛蘑所需材料
配料：鸡肉、榛蘑
【小鸡炖榛蘑 东北菜的美味家常菜】 配料：油、盐、酒、糖、姜、葱、葱、八角、胡椒
小鸡炖榛蘑的做法
1.榛蘑用清水浸泡两小时，去掉根部，洗净沥干备用 。生姜、大葱和小葱切片 。
2.鸡洗净，剁成块，放入锅中，加水烧开，继续煮至鸡变色，捞出洗净 。
3.在锅里放油，加热 。加入姜和大葱使其变香 。然后加入鸡肉翻炒一会 。然后加入酱油、胡椒粉、八角炒至变色 。
4.加入白酒、盐和糖，继续翻炒至上色，加入少许水烧开，加入榛蘑，炖半小时，撒上葱花即可 。
小鸡炖榛蘑小贴士
1.鸡肉用冷水煮去血水，这样炸鸡吃起来更香 。
2.无需添加鸡精或鸡粉来增强风味 。这道菜本身足够新鲜 。
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