紫菜汤
紫菜虽然是一种海藻，不过它的营养价值很高，能够促进发育，增长免疫能力预防多种肿瘤等 。紫菜这种食材其实在我们生活中最常被用来烧汤，做紫菜汤，不管是作为主食材还是辅料，都能让汤汁鲜美，营养更全面 。
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虾皮紫菜汤
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紫菜本来就是海边的产物，搭配上一些虾皮，汤会更鲜 。
食材准备
紫菜适量，虾皮适量，小葱，香菜，盐，生抽，鸡精适量 。
方法步骤
1、小葱和香菜切碎放入碗中，用水水壶烧开水；
2、碗中接着放入虾皮，盐，生抽和鸡精；
3、开水烧好后，倒入汤碗中拌匀即可 。
豆腐紫菜汤
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食材准备
豆腐100克，紫菜5克，葱少许，清水适量，盐少许 。
方法步骤
1、将豆腐切丁，紫菜清洗一下去除杂质；
2、锅中加入适量的清水，煮开后放入豆腐；
3、然后加入紫菜，煮开后小火煮2分钟；
4、最后调入适量的盐和葱花即可 。
小贴士
还可以在汤里加入一些金针菇等各种菇类，营养更好 。
番茄紫菜汤
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食材准备
番茄一个，鸡蛋一个，紫菜适量，姜片，葱花，醋，胡椒粉，盐适量 。
方法步骤
1、锅中烧水，放入姜片烧开，然后下入切好的番茄；
2、接着放入紫菜，淋入打散的鸡蛋液；
3、待再次煮开后，放入适量的盐，醋和胡椒粉调味；
4、出锅撒些香葱末即可 。
小贴士
无油的版本，还可以放少许香油润一润 。
生蚝紫菜汤
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食材准备
紫菜，生蚝干，香油，淀粉，鸡蛋，香葱，盐适量 。
方法步骤
1、将生蚝干泡发，洗净待用；
2、汤锅中加入适量的水，放入切片的生蚝；
3、然后放入洗净的紫菜，烧开；
4、玉米淀粉加水搅匀成淀粉水，淋入烧开的汤锅中；
【紫菜汤】5、淋入打散的蛋液，放入香菜，加盐和香油调味即可 。
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