庄农日用杂字是哪儿的民俗吗?庄农日用杂字介绍
庄农日用杂字是山东潍坊临朐县的民俗
人生天地间 , 庄农最为先 。要记日用帐 , 先把杂字观 。
你若待知道 , 听我诌一篇 。开冻先出粪 , 制下镢和锨 。
扁担槐木解 , 牛筐草绳拴 。抬在南场里 , 捣碎使车搬 。
粪篓太也大 , 春天地又暄 。只得把牛套 , 拉绳丈二三 。
肚带省背鞅 , 搭腰四指宽 。二人齐上绊 , 推了十数天 。
一个撒着粪 , 一个就扬鞭 。撇绳皮抓口 , 笼嘴荆条编 。
拖车载犁耙 , 铲头犁子按 。耢条湿的好 , 索头连横杆 。
蓑衣防备雨 , 苇笠钉上圈 。驴将辔头带 , 牛把缰绳栓 。
领墒黑罩角 , 先去耕河滩 。耩子拾掇就 , 种金尖又尖 。
耧斗锤拴好 , 楼仓板休偏 。下首种秫秫 , 早谷省得翻 。
黍子共参稻 , 打砘不怕干 。棉花严搪耢 , 芝麻种须搀 。
行说立了夏 , 家家把苗剜 。带着打桑斧 , 梯杌抗在肩 。
捎桑把蚕喂 , 省把工夫耽 。枝子具绳捆 , 叶子钐刀删 。
蚕盛多打箔 , 苇席须要宽 。老眠要做茧 , 簇了用密苫 。
盐须早驼下 , 入瓮把茧淹 。丝还没暇拐 , 麦子黄了尖 。
场院结实压 , 苫子秆草编 。市上领短工 , 连割带着担 。
铡开麦个子 , 勤使蜡叉翻 。下晌垛了穗 , 早晨再另摊 。
明日把场打 , 麸料牲口餐 。套上骡和马 , 不禁碌碡颠 。
耙先起了略 , 刮板聚堆尖 。扫帚扫净粒 , 伺候好上锨 。
迎风摔簸箕 , 扬的蛾眉弯 。若遇风不顺 , 再加扇车煽 。
布袋往家抗 , 傍里记着签 。晒晒才入囤 , 省得招虫眼 。
一时贪麦忙 , 地荒草似毡 。快着寻工夫 , 市价百二三 。
晴天上崖做 , 阴雨锄河滩 。急赶到北岭 , 棉花白泛泛 。
豆角正该摘 , 豇豆角子干 。割谷耪查子 , 秫秫又中砍 。
黍子凿苕苗 , 绿豆紧用搬 。黄黑豆铺子 , 好上尽心看 。
惟有荞麦晚 , 打来折子圈 。苘麻才杀来 , 还没把头删 。
好麻几捆子 , 也得下水淹 。待去摘冬瓜 , 月工来要烟 。
来家取火纸 , 又到晌午天 。饭锅才烧滚 , 鏊子支上砖 。
和面速赶饼 , 菜蔬盛几盘 。盆碗刷洗净 , 磁罐将绳拴 。
筐里放勺子 , 拿过担杖担 。忘了拾上筷 , 梃子使不堪 。
看坡领着狗 , 黑夜省胡窜 。一时贪秋忙 , 没到菜园边 。
葱蒜芥末韭 , 卷心白都干 , 秦椒茄子瓠 , 王瓜老了酸 。
生菜曲曲芽 , 君当不稀罕 , 萝卜栽畦脊 , 茼蒿最怕干 。
芹菜得早种 , 辣菜喜晚天 。菠菜共芫荽 , 窖着过年餐 。
扁豆爬薄幛 , 草麻在园边 。金针续根菜 , 椿芽年年扳 。
蔓菁秋肯长 , 苔菜春里鲜 。园边栽些菊 , 黄白不一般 。
挪在盆子里 , 开来色色鲜 。摆列条几上 , 屋里也壮观 。
贪讲园中话 , 月工来要烟 。谢犋就种麦 , 那得一日闲 。
行说寒风至 , 身上一挂单 。夏货全无用 , 换些夹的穿 。
棉花纺成线 , 速叫机匠牵 。巴结织成布 , 不要疼染钱 。
染青做外套 , 蓝的做袍穿 。裤袜俱棉厚 , 大鞋底用毡 。
羊皮暖帽子 , 那怕大雪天 。闲在家里坐 , 小袄套布衫 。
袍子套大袄 , 绉子靴卷尖 。观音兜一个 , 蒙头并护肩 。
有这几件子 , 冷点不相干 。少小在须里 , 穿得怕单寒 。
押风套着袄 , 暖袖冻不番 。棉鞋满洲袜 , 脑袋遮了肩 。
烘子盛炭火 , 念书也心安 。煤渣炉虽好 , 生火大冒烟 。
小妮在怀里 , 抱着还叫唤 。单布围裙子 , 尿下晒肯干 。
花布盐旮旯 , 袄是蚂蜡鞍 。缎子虎头帽 , 狗皮做袜穿 。
支盘火龙炕 , 面子铺方砖 。去了藤縻枕 , 凉席卷一边 。
头枕印花布 , 被子褥子毡 。冷热都不怕 , 实在是好山 。
若不好上过 , 如何能这般 。生财由大道 , 勤人不肯闲 。
山茧买下些 , 蛾口练成棉 。棉花轧去种 , 速叫大弓弹 。
男女齐下手 , 不要坐着玩 。织成绸子布 , 不穿兑成钱 。
先要把粮纳 , 余钱把身翻 。买上群廓落 , 冬天好踹栏 。
待买百麻山 , 十月才省钱 。养猪图攒粪 , 挣钱是枉然 。
达张铁粪叉 , 买个荆条篮 。早起拾大粪 , 春季种庄田 。
牛棚早挡了 , 秫秸排个严 。不漏雨和雪 , 可以避风寒 。
草根堆成块 , 预备好垫栏 。谷穰和谷糠 , 喂牛不甚甜 。
夹皮搀麦糠 , 吃个肚儿圆 。得空拾柴火 , 早起磨下镰 。
觅汉领几个 , 车运似旱船 。不管干和湿 , 一总往家搬 。
制下好几垛 , 尽供灶底烟 。黏粥小豆腐 , 煎饼随时摊 。
蒸些荞麦角 , 蘸着蒜泥餐 。烧汤泡干饭 , 糊饼也休嫌 。
面饼大犒赏 , 豆腐小解馋 。说的咱家话 , 财主却不然 。
弱人服参汤 , 肚壮吃黄连 。清晨用点心 , 晚晌吃糖圆 。
夏天鸡如面 , 鸡蛋和肉丸 。麻汁调凉粉 , 各样材料全 。
冬天肥羊肉 , 烧黄酒数坛 。狗肉常常用 , 牛肉蘸醋盐 。
血肠脏腥气 , 肝肺买一连 。芥末调肚子 , 蛋是淹半咸 。
南湖金色鲤 , 鳞刀爱尝鲜 。对虾并蟹子 , 买些不疼钱 。
围心肉一块 , 鹅鸭鸡相连 。金华腿好吃 , 肘蹄烂才黏 。
奶猪奶羊羔 , 烧煮盛大盘 。解手刀子片 , 蘸着酱油餐 。
鹿筋沙鱼翅 , 参鲍肉丝鲜 , 驼蹄与熊掌 , 猴头燕窝全 。
那怕天鹅肉 , 说要也不难 。野鸡兔子蒸 , 拿着不稀罕 。
烹茶须叶好 , 第一数六安 。松萝和武彝 , 假的不值钱 。
南果为茶佐 , 橘饼共香橼 。瓜钱麦门冬 , 荔枝和福圆 。
青梅南葡萄 , 闽姜辣又甜 。榧子长生果 , 糖饯佛手柑 。
山楂桃杏李 , 红黑枣二般 。石榴霜柿饼 , 榛栗核桃圆 。
白果名银杏 , 壮丽天下传 。油果千张饼 , 满洲馍似拳 。
糖培芙蓉枣 , 薄脆月饼圆 。酥锭梅云桂 , 碎果有长团 。
样数多不过 , 一霎难说完 。明日去赶会 , 件件置办全 。
簸椤院子有 , 笊篱桑条编 。酒篓分大小 , 筛子不一般 。
刖刀铁匠打 , 泥板把儿弯 。窑匠买了去 , 挣钱赚粮餐 。
锛凿锯斧锉 , 木匠有往还 。锄杠和锄刃 , 酌量锄钩按 。
熨斗大的好 , 烙铁不用宽 。剪子京式样 , 广针鼻头尖 。
有这几件子 , 省把裁缝搬 。头绳称几两 , 家下整容颜 。
木梳忌按齿 , 篦子仔细参 。贪买零碎物 , 无剩盘费钱 。
来到木货市 , 牙床列两边 。门窗随人意 , 梁檩分直弯 。
抽头香几样 , 箱子喜鳔粘 。板凳满洲杌 , 椅子柳木圈 。
大的是帑柜 , 小匣称火烟 。食盒许多用 , 佃户要赏钱 。
案板买一页 , 树根也休嫌 。矮桌交叉子 , 家常日用间 。
捎着俩格子 , 家去把机牵 。这件寻常事 , 嫁娶两周全 。
娶亲赁花轿 , 五彩色色鲜 。轿夫穿皂衣 , 个个正当年 。
宫灯与高照 , 挑在半空悬 。旗锣头里走 , 伞扇在后边 。
轿夫用一对 , 吹手雇两班 。管家十数个 , 撒袋弓上弦 。
几个把刀勒 , 标子用长班 。看马被鞍笼 , 盖路夹红毡 。
前拥后护的 , 像个八品官 。新郎穿细缎 , 靴帽好新鲜 。
宫花头上戴 , 身披红盖蓝 。媳妇看绫锦 , 浮衣呢子毡 。
头戴珍珠翠 , 狄髻妙常冠 。围花金银打 , 箍子鸾凤悬 。
响铃云肩上 , 飘带是八仙 。挑牌索子系 , 钗环风头簪 。
不论贫和富 , 难以凑办全 。首饰无多用 , 假的就省钱 。
男婚小登科 , 不是瞎弄暄 。冠婚安八品 , 原是理当然 。
新人坐芦帐 , 官客到席间 。方才让了坐 , 管家装上烟 。
茶罢换上酒 , 蔬菜往上传 。鲜菜第一品 , 一连四大盘 。
大小十二碗 , 饭须两三餐 。席终官客散 , 嫁娶两周全 。
人生喜幸事 , 这是第一番 。贪讲人家话 , 大事上心间 。
早晨二十二 , 辞灶在眼前 。糖光称几钱 , 黄面烙几盘 。
烧香贡神马 , 迭镙化银钱 。奠酒辞了灶 , 拾掇置办年 。
蒸糕用黄米 , 加枣助味甜 。发面蒸馍馍 , 多多揣几拳 。
诸般供养菜 , 少嗄把集赶 。量上些粮食 , 粜来好使钱 。
花椒茴香有 , 就是少粉团 。海蛰麒麟菜 , 虾米大的甜 。
香蕈与竹笋 , 鲁耳称几钱 。想着请门神 , 画子捎几联 。
先买对子纸 , 丹红砂绿全 。花笺共黄表 , 锡箔不用言 。
蜡烛称几斤 , 爆竹买两盘 。茂陵盅一块 , 碟子要花蓝 。
汤匙不要紧 , 壶要扎里全 。硝黄砂捎点 , 好对花药玩 。
将把新年过 , 衣服要周全 。嘱咐截紫绉 , 要把靴口沿 。
手帕乌绫好 , 膝裤宝石蓝 。带子红绦纲 , 官粉四五钱 。
梭布七八寸 , 铜扣买连环 。妮要坠子带 , 小要核桃玩 。
一阵胡吵闹 , 令人不耐烦 。好歹溷混罢 , 那的乜斜钱 。
总有几千吊 , 也是买不全 。几句俗言语 , 休当戏言观 。
专心记此字 , 落笔不犯难 。
马益著(生卒年不详) , 字锡朋 , 一字梅溪 , 临朐县七贤乡胡梅涧村人 。他出身于农民家庭 , 少时即博学多闻 , 却屡试不第 , 只于1757年(清乾隆二十二年)得岁贡 , 因而受到士绅们的讥讽和父辈的责备 。一次其父训斥他:“文不成才 , 农不识谷 , 一生何以为计?”不公正的舆论压力 , 使他积怀难释 , 乃愤然执笔 , 写成《庄农日用杂字》(下称《杂字》)一书 , 以此回答人们的嘲讽 , 而泄心中的不平 。
《杂字》474句 , 每句5字 , 一韵到底 。从春耕、夏锄、秋收、冬藏 , 写出一年的农事活动 , 中间也写到饮食起居 , 男婚女嫁 , 既有生产知识、经验介绍 , 又有当地习俗的反映 , 以庄户语写庄户事 , 曲尽其妙 , 雅俗共赏 。在写农家生活时 , 不但写了“擀饼大犒劳 , 豆腐小解馋”的穷苦百姓 , 还描述了“驼蹄与熊掌 , 猴头燕窝全”的财主人家 , 铺叙中间 , 对比鲜明 。由于《杂字》适合农民的需要 , 又琅琅上口 , 易记易懂 , 因而为群众所喜爱 。清末民初 , 《杂字》在山东及周围较大地区内广为流传 , 与《三宇经》、〈百家姓〉同为儿童的启蒙读物 。新中国建立后 , 《杂字》仍备受推崇 。当代作家、教育家吴伯箫在60年代初曾特意撰文 , 赞誉《杂字》的价值并呼吁将其作为农民学文化的课本 。
【庄农日用杂字是哪儿的民俗吗?庄农日用杂字介绍】马益著耕读一生 , 终身布衣 , 年逾八旬尚勤奋著作 。除著有《杂字》外 , 还有《四书声韵编》、《无牙诗解》、《诗韵撮要》、《水灾传》
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