萝卜丝荷包蛋白汤的做法 萝卜丝荷包蛋白汤的做法分享
1、准备两个萝卜、3个鸡蛋 ， 新蒜叶两根 。萝卜去皮切丝 。
2、放一勺盐 ， 抓匀 ， 放碗里腌制五分钟 。
3、煎荷包蛋 ， 打开燃气灶锅中放油 ， 烧到冒烟 ， 把热油倒出 ， 重新加入冷油 ， 油烧热 ， 鸡蛋打入锅中 ， 按这样不会粘锅 。
4、腌过的萝卜丝挤干水份 ， 用清水洗两遍 ， 挤干水份 ， 鸡蛋也煎好了 。
【萝卜丝荷包蛋白汤的做法 萝卜丝荷包蛋白汤的做法分享】5、煎蛋后锅中放入少许油 ， 翻炒萝卜丝 ， 放少许盐 ， 萝卜丝五成熟加入开水 。
6、滚起放入煎好的荷包蛋 ， 滚一分钟盛出 ， 盛入小砂锅里 ， 汤汁是奶白色的 。
7、开小火炖五分钟 ， 放白胡椒粉 ， 放点白糖、鸡精提鲜 ， 撒上切碎蒜叶即可 。
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