红三剁的做法（热菜菜谱）
【红三剁的做法（热菜菜谱）】准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
红三剁的简介：红三剁是餐馆里是点击率最高的一道菜，可以用来拌饭也可以用来下煮面，红三剁不但做法简单而且色彩艳丽口感酸甜、微辣、鲜美 。这么美味的红三剁拌饭我能吃两大碗 。
红三剁的食材：主料：肥瘦猪肉200g番茄200g红椒1个辅料：油适量盐适量小米辣4个葱少量姜少量蒜少量生抽1匙味精少许红三剁的做法图解步骤：1.把八分瘦两分肥的猪肉剁成肉末 。
2.番茄去皮洗净切成小丁 。
3.红椒去蒂去籽洗净切成小丁，小米辣切小圈，葱姜蒜切碎备用 。
4.热锅冷油放入肉末炒散炒熟 。
5.放入少许料酒翻炒翻炒，再放入葱姜蒜末翻炒出香味 。
6.放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会 。
7.放入番茄丁翻炒翻炒 。
8.调入适量盐和少许生抽、味精翻炒均匀即可关火装盘 。
小贴士：不会吃辣的人可以不放小米辣 。番茄要最后放入，翻炒时间不要太久，以免番茄出水 。
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