冷水泡茶有什么好处？冷水泡茶的好处有哪些？
一般我们平时喝茶的时候 ， 都是用热水泡的茶 ， 茶的味道会挥发的很快 ， 茶香四溢 ， 热气腾腾 ， 好像这样是最正确的泡茶方式 ， 很少有人用冷水泡茶 ， 其实冷水也是可以泡茶的 ， 需要足够的时间 ， 茶的营养和味道也会出来 ， 冷水泡茶有什么好处呢？一起来看看吧！
1、冷水泡茶的好处
（1）茶叶中有一类健康成分——茶多糖 ， 它具有抗辐射、增强机体免疫力、降低血浆总胆固醇、降血糖等作用 。不过这种多糖类物质跟茶叶中的其他有益物质不同 。非常怕热 ， 如果用热水冲泡会严重破坏 ， 而用冷水冲泡则可以有效的保留这样的有益成分 。
（2）日本学者清水岑夫曾经做过如下的实验：他用冷水、温水、沸水三种方法抽提茶叶浸出物 ， 然后用高血糖的老鼠进行试验 。发现只有冷水浸出的茶水提取物 ， 可以使得高血糖老鼠的血糖明显下降 ， 达40% 。
可见 ， 喝茶对于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遗传史的朋友 ， 是个非常重要的信息 ， 值得关注 。尤其是冷水泡茶 ， 更加适合这类人群!而茶叶里的其他有益成分 ， 例如：茶多酚、茶氨酸等 ， 虽热水的冲泡下析出率较高 ， 但在冷水冲泡析出率也能达到65%以上 。有意思的是 ， 咖啡碱在冷泡的情况下 ， 析出率要比热泡低 ， 对于咖啡碱敏感(一喝茶就睡不着觉)的朋友 ， 又是个重要的信息 。
（3）您可以先用冷开水泡茶 ， 将您需要的茶多糖获取后再接着用热水泡茶 ， 这样茶里的多种健康成分都喝着了 。特别是出门在外 ， 有时候不方便携带茶杯 ， 又想喝茶 ， 可以提前购买一瓶矿泉水 ， 泡上一些茶叶 ， 待到想喝的时候 ， 茶滋味已经完全浸泡到矿泉水中 ， 冷泡茶 ， 不失为一种既健康又便捷的饮茶方法 。
2、喝茶的禁忌事项
【冷水泡茶有什么好处？冷水泡茶的好处有哪些？】
1.忌空腹喝茶
很多人在外边工作一天 ， 回到家就觉得很渴 ， 什么东西也不吃 ， 泡杯茶就喝 。其实这种做法是不合理的 。空腹喝茶会阻碍胃液的分泌 ， 稀释胃酸 ， 从而阻碍消化 。严重一点的就会造成头疼、心悸、心烦气躁、眼花、肾虚、胃部不舒服等症状 。空腹喝茶还会使人体对蛋白质的吸收受到不良影响 ， 从而产生胃黏膜炎 。以上现象基本就可以称为“茶醉”了 。知道醉酒 ， 还是少有听说醉茶的吧 。茶喝多了也会醉人 ， 身体也会很不舒服 ， 浑身无力、难受、头晕 。这个时候可以把糖果含在嘴里 ， 或者喝一点糖水 ， 都是可以缓解症状 。空腹喝茶会让人有饥饿感 ， 严重的可能导致低血糖性休克 ， 所以为了自己和家人的健康 ， 多了解这些知识 ， 还是非常有必要的 。
2.忌喝冷茶
在生活中喝冷茶其实是常见的 ， 尤其是夏天 。天气炎热 ， 倒好的茶不能立刻喝 ， 就放凉了再喝 。有时候是有别的事情忙忘记了 ， 忙完再回来喝 ， 也不管它凉不凉 ， 凉了最好 。其实这样做是不对的 。冷茶对我们的身体有很大的伤害 ， 还是喝热茶或者温茶的好 。喝冷茶会有聚痰、滞寒等副作用 。尤其是对于体质属于寒性的女性来说 ， 就更不能喝冷茶了 。在平时生活中 ， 泡好茶之后及时喝掉 ， 凉了就倒掉 。千万不要放在冰箱等冰了喝冰茶 ， 放到第二天也不能喝了 ， 到时候就要再重新泡茶了 。
3.忌喝烫茶
冷茶不能喝 ， 太烫的茶也不能喝 。如果茶太烫的话 ， 会对人的咽喉、食道和胃造成伤害 。倘若长期喝烫茶 ， 就有可能导致这些器官受损病变 。国外有过研究 ， 常喝烫茶 ， 而且茶的温度超过62度的人 ， 胃壁较易收到伤害 ， 会导致胃病 。所以不要喝太烫的茶 。
4.忌冲泡太多的茶
喝茶不能冲泡次数太多 ， 一般茶叶泡三到四次就没什么颜色 ， 也没什么营养物质可以跑出来了 。再多次泡反而会把有害物质给泡出来 ， 危害人体健康 。第一次泡能泡出茶汤总量的百分之五十 ， 第二次能泡出百分之三十 ， 第三次泡能泡出百分之十 ， 第四次泡就只剩下百分之一到百分之三了 。所以一壶茶冲泡不要超过四次就好了 。
5.忌饮变质的茶
这个大家就可想而知了 ， 不只是茶 ， 其他食品、饮料等 ， 只要是劣质或者变质的都是不能吃的 。茶本身不是很好保存 ， 很容易受潮而变质 。很多人比较勤俭节约 ， 认为茶只是受潮 ， 并没有太大影响 ， 还是照喝不误 。其实隐患还是有的 。变质的茶里面含有大量的细菌等对人体有害的物质 ， 是万万不能喝的 。
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