有些升糖食物，吃一次，血糖“飙”一次！具体都有什么？ _血糖

糖尿病是现代生活中很常见的一种慢性疾病。食物吃不对，血糖犹如“过山车” 。那么哪些食物升血糖比较快呢？由于每个人的体质不同，身体状况不同，对血糖的反应能力可能也不同，每位糖友可能都有比较敏感的升血糖食物，但对于大多数糖尿病人群来说，以下的几种食物是升血糖比较快的，在平时要尽量避免：

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1、白米粥、米糊

白米本身膳食纤维含量低，升血糖比较快，再加上熬煮的时间长，淀粉充分糊化，因此白米粥的升糖速度很快，喝进去等于喝糖水，糖尿病人要避免食用白米粥。除了白米粥，小米粥的升糖速度也快，小米虽然属于粗粮，但膳食纤维含量不高，而且颗粒小很容易烂，升糖速度也不容小觑。

还有各种米糊，比如玉米糊、黑米糊、还又各种杂粮糊，虽然是杂粮，但打成糊以后不需要咀嚼，升糖速度也比白米粥低不了多少。

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2、精制主食

白大米、白面粉等经过精加工，膳食纤维含量很低，营养素成分也很多，用精白米面做成的白米饭、白馒头、白面包、烙饼、花卷等餐后血糖反应也很高，糖友们在选择主食时要尽量避开，多选择掺了粗杂粮豆类做成的杂粮饭、全麦馒头、杂粮馒头等，以延缓食物的消化速度，避免餐后血糖的快速上升。

3、糯性食物

糯米和各种粘性粮食比如大黄米、粘玉米、粘小米、粘高粱米等由于淀粉结构的关系，升血糖的速度也是很快的。

所以用糯米做的食物如粽子、汤圆、粑粑、糯米糕等，以及各种粘性粮食做成的食物都要少吃或者不吃，否则对餐后血糖控制不利。

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4、甜食、甜饮料

白糖、红糖以及含糖量高的加工食品更是糖尿病人需要注意的食物，比如各种糖果、蛋糕、冰激凌、糖饼、糕点以及各种甜饮料等。市面上现在有一些无糖食品，购买时也要看清楚，有些虽然不含人工添加的蔗糖，但主要的食材淀粉含量仍然很高，有的甚至还添加了淀粉糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆等，升糖的速度也不亚于白糖，不要认为无糖食品就能放心吃。

5、含糖量高的水果

水果的糖分一般都比较高，在血糖稳定的情况下，可以在两餐之间少量吃。吃的时候尽量挑选升糖指数和含糖量低的水果。而其他一些糖分高的水果比如荔枝、桂圆、葡萄、香蕉等尽量不吃。另外，水果鲜榨的果汁也不要喝，一杯果汁下肚，往往也喝进去很多糖分。

总之，糖尿病人应该尽量注意少吃或不吃升血糖快的食物，在自己的饮食上多留心观察，有时适合别人的食物不一定适合自己，找到对血糖影响较小的食物，合理搭配，控制好血糖，就能和糖尿病和平相处。

其他网友观点

对于广大的糖尿病患者来说，吃某些食物能够使血糖迅速上升，是一件相当危险的事情。所以，认清并避开高糖食物，是每个糖友稳定血糖的前提。3种升糖食物，多吃一次，血糖飙升一次，糖友不要贪嘴吃！

1.粥

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这里的粥主要指的是大米熬制的白粥，也是最容易被人忽视的升糖食物。因为白粥很是常见的食物，各地的餐桌上都常常会出现。白粥之所以会是糖尿病人忌食的升糖食物，其实与它的消化速度有关。因为它能被人体快速的消化，导致血糖升高的速度也非常快，所以不建议糖尿病人将白粥划进自己的食谱。

2.芋头

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芋头的升糖指数接近50，虽然是中等升糖指数的食物，但在蔬菜中绝对是高的，所以不要将它看成蔬菜，而要将之视为主食。如果要吃芋头需要减少主食的量，来保证血糖稳定。

3.西瓜

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西瓜是一种高糖的食物，尤其是在夏季，很多人一吃就吃掉一整个西瓜，很容易忽略它的量，总觉得西瓜就是一种水果，而且水分多，吃了一会就排泄了，一不小心就吃多了。其实，西瓜不仅解渴消暑，还可以补充水分和很多维生素，确实是一种很好的水果，但是，糖友却是不能碰的。西瓜本身的糖分含量就非常惊人，少吃一点倒没事，但一旦吃多，血糖就会飚升。

血糖高的人，睡觉时会有3种表现：

1、睡时饥饿

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一般来说，血糖高的人，即使晚上吃了饭，在睡觉的时候，也很容易感到饥饿。

并且在饥饿的同时，还会伴有身体虚弱，精神状态差的情况。

这多半是与自身血糖代谢异常有一定的联系。

一旦这种情况持续时间较长，就要提高注意，必要的时候要检查一下才好。

2、皮肤瘙痒

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如果一个人没有皮肤问题，其皮肤也处于干净清洁的状态，却在睡觉的时候，出现瘙痒难耐的情况，那么，很有可能是血糖过高导致！

这是因为，血糖过高时，体内的糖分不能充分地被吸收，而身体的代谢也会出现问题。

而身体的代谢，有很大一部分都是要靠皮肤的，因此会出现瘙痒的情况。

3、心慌手抖

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血糖偏高的人群，在晚上睡觉的时候，会出现睡不踏实、爱出汗等现象。

尤其是进入了秋季，身体为了保暖，就需要消耗更多的血糖来满足需求，而在晚上睡觉的时候，对血糖的需求量，要比平时多很多。

尤其是这个季节，身体为了保暖，需要消耗更多血糖来满足需要，而且夜间对血糖的需求比平时多；

此时，血糖落差较大，还会造成血糖迅速降低的情况，此时便会出现睡不好觉、冒冷汗、心慌、手抖等现象。

想要稳定血糖，谨记：少2习，补2物，动2处

少2习：

1、睡不足

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有关报告显示，长期睡眠不足5小时的人，其患糖尿病的风险，比正常睡眠者增加约2倍！

睡不足，会影响胰岛素分泌和葡萄糖控制，从而影响身体整个代谢系统，不利于血糖的控制。

当然，也不建议过多的睡眠，正常来讲，睡眠时间在7-8小时即可。

2、爱久坐

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相关研究指出，一个人久坐的时间，每额外增加1小时，其患糖尿病的风险，便会增加22% 。

这是因为，长时间久坐不动的人，其胰岛负担会加重，势必会导致血糖升高。

另外，长期爱久坐的人群，不但会产生肥胖，还会降低身体的新陈代谢，引起“三高” 。

所以，日常生活中，如果坐久了，建议适当站起身来活动一下。条件允许的话，可以到办公室外转一圈。

补2物：

1、蔬菜

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紫菜：含丰富的紫菜多糖、蛋白质、胡萝卜素等，其中紫菜多糖能降低空腹血糖。

山药：含胰岛素分泌必不可少的镁和锌等成分，以及维生素B族，可促进血液中葡萄糖的代谢。

莴笋：含糖量较低，其含有的特殊成分，是胰岛素的激活剂，可以改善糖代谢，起到降糖的作用。

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苦瓜：含苦瓜皂苷，有类似胰岛素样的作用，可以明显降低血糖。

冬瓜：能抑制糖类转化为脂肪，对于部分糖尿病患者来说，食用冬瓜既能减肥，又能降脂降糖，一举两得。

2、植物

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桑叶：《神农本草经》中，将桑叶称为“神仙叶”，中医将桑叶作为治疗消渴症（即现代医学的糖尿病）应用于临床。

国内外研究资料证实，其具有降低血糖的作用，它的主要成分生物碱能抑制糖代谢过程中酶的作用，而多糖能促进β细胞分析胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，达到降血糖的作用。

若将桑叶和白谷丁进行搭配，制成白谷丁桑叶茶，效果将大大提高。

这是因为，众多研究表明，胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切。

而白谷丁中含有广谱消炎成分，被称为“天然抗生素”，广泛应用于多系统炎症相关性疾病。同时也有一定的降糖效果，对餐后控制血糖有一定帮助。

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金麦须茶：是可以用来入药的，可以起到降血糖的作用。

研究表明，金麦须含有一种发酵制剂，可以对人体起到降血糖的作用。

平时将金麦须泡茶喝，或者煮水喝，都可以辅助调节血糖，且有利尿消肿的作用。

动2处：

1、动腿

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方法：身体挺直，左脚站立，缓慢抬起右腿，向右侧抬起，保持身体平衡；

然后放低右腿至初始位置，再抬左腿。

频率：每日两次，每次两侧，分别做15下即可。

作用：做侧抬腿的动作，能够帮助人们增强身体的代谢能力，有助于体内糖、脂质代谢，促进降糖。

2、动脚

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方法：身体盘坐好，两手搓热，之后分别搓揉脚心。

频率：每日一次，每次两脚，分别搓揉100下即可。

作用：经常做搓脚心的动作，可以防止足部酸痛、乏力，改善下肢的血液循环，有利于预防血糖过高。

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其他网友观点

糖尿病可谓是所有慢性疾病中，忌嘴要求最严格的疾病，一旦饮食不注意，血糖的水平可能会飙升，尽管目前研究很多食物的血糖指数，根据血糖指数的高低判断食物对血糖的影响，但是那个太过于复杂，糖尿病病人需要明白，凡是吃进去的食物，除纤维素不引起血糖波动外，糖、脂肪、蛋白质三大营养物质均可升高血糖，任何一种食物吃的过多都可以引起血糖飙升。

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