煸小鱼干的做法（青少年食谱）
抓住春天补钙良机的粥搭档
春天是万物生长的季节 ， 所谓春生夏长秋收冬藏 ， 人体也不例外 。春季人体新陈代谢旺盛 ， 血液循环加快 ， 呼吸消化功能加强 ， 生长激素分泌增多 ， 为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件” 。在这个黄金期 ， 保持“三多” ， 即多点运动 ， 多加营养 ， 多补睡眠一定能促进孩子快速生长 。营养中 ， 钙的补充是必不可少的 ， 除了牛奶 ， 在菜品上可以多弄些骨头汤之类的东西补补 ， 多食些小鱼其实也是一个补钙的好选择 。做一款最简单的油煸小鱼干 ， 常食也能补补钙 。
煸小鱼干
材料：小鱼干些许、蒜两瓣、生抽 。
煸小鱼干的做法
1.将小鱼头和肚去掉；
2.把清理好的小鱼用水冲洗一下 ， 而后沥干备用；
3.剥开大蒜切丁备用；
4.热锅上油后 ， 倒进蒜丁煸炒；
5.加入沥干的小鱼快速翻炒 ， 至表面焦黄（口味重的朋友加酌情加几滴生抽）；
6.装盘即食 。
【煸小鱼干的做法（青少年食谱）】
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