牛腰子怎么处理 补肾吗
牛腰子 ， 这也是牛的内脏了 ， 是很多人都是知道的 ， 那么这个牛腰子怎么处理?补肾吗：
牛腰子怎么处理：
1、先剥去牛腰子外层的薄膜 ， 然后将牛腰子对半剖开 ， 剔去里面白色的筋 ， 并切除深红色的部分 ， 它们牛腰子腥味的主要来源 。
2、将牛腰子冲洗干净 ， 切成所需要的片或花 ， 用清水漂洗一遍 ， 泡入清水中 ， 以去净牛腰子中的血水和异味!水中要加入适量盐和白醋 ， 中间要多换几次水 ， 然后冲洗到没有血水为止 。
3、烧一锅开水 ， 水中放点花椒 ， 等水开后再放点白醋 ， 随后放入腰花 ， 立即关火 。看到腰花变色后马上捞出沥水 。
文章插图
牛腰子补肾吗：
牛腰子具有很好的补肾气的功效 ， 对肾气不足、头晕、眼花耳鸣等症状有很好的治疗效果 。牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素 ， 有补肾气、益精的功效 。
【牛腰子怎么处理 补肾吗】牛腰子吃之前的处理方法就介绍到这里了 ， 这个是可以补肾的 。
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