尿酸高的人，吃些什么比较好？ _尿酸

把所有“敌人”汇总到一起就是一句话：健康的生活方式，是尿酸高最厉害的“敌人”！

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适宜的体重

体重是衡量身体营养状态，能量平衡的一个重要元素。一个人能控制住体重，基本也就把握了掌控人生的能力。长期健康体重的维持，意味着高度的自律和充分的知识掌握。事实上，肥胖不仅仅意味着身材的变形，外表的变化；更意味着健康的缺失。

根据卫生计生委《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南2003》，肥胖者发生高尿酸血症和痛风的风险呈“危险性中等增高” 。也就是说，肥胖大大增加了高尿酸的发生。

适当的营养

有高尿酸血症的人应该都知道，嘌呤高的食物是不能吃的。尿酸就是通过嘌呤在体内代谢产生的。

因为不了解正确的饮食原则，大部分的人都是采取“清淡饮食”来对抗高尿酸血症治疗期间的饮食。

然而，大部分人概念中的“清淡饮食”意味着“清粥小菜、寡淡无味” 。

事实上，尿酸高的人也要均衡的摄入食物！只喝粥、吃小拌菜，虽然可以阻断高嘌呤食物的摄入，但是其他营养素的不足依然可以影响尿酸的排出。比如：B族维生素、维生素C、维生素E缺乏的时候，就容易导致尿酸的排出减少。钙、锌、碘、铁等营养素缺乏也会引起核算代谢障碍，体内嘌呤生成增加，诱发痛风。

食物的选择

正确的选择食物可以通过饮食降低10%-18%的血尿酸。

每天300ml脱脂牛奶

每天一个鸡蛋

每天吃500g或者更多的蔬菜，以深色蔬菜（绿叶菜，南瓜，西蓝花等）为主。

吃全谷物食物（燕麦、糙米、藜麦、小米、玉米等）

每天2000毫升以上的饮水。

建议避免吃以下食物：

动物内脏

甲壳类的海产品（牡蛎、贝类、龙虾等）

浓汤、肉汁

限制吃以下食物（可以吃但要适量）

鱼

牛肉、羊肉、猪肉

含糖饮料

酒精饮料（啤酒等）

良好的运动习惯

每天至少6000步的活动量， 30分钟左右的快走或者游泳，每周保证150分钟的锻炼时间，可以对保持健康的体重起着重要的意义。

同时，良好的作息和规律的饮食，对于稳定血尿酸的水平也非常重要。

总而言之，健康的生活方式，无论对于疾病的治疗还是身体健康的保持，都非常重要。因此，培养健康生活方式，就会打败尿酸高这个敌人！

田晶注册营养技师国家二级公共营养师中国营养学会会员王兴国营养特训班五期学员

其他网友观点

尿酸高是人体内一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，使得血液中尿酸增多的疾病。血液中尿酸长期增高就是痛风发生的关键原因。

尿酸的来源有两种，一是体内代谢产生的尿酸，二是来源于膳食中富含嘌呤的食物。在日常生活中，嘌呤含量高的食物就是尿酸高的“敌人” 。

那么，什么食物的嘌呤含量高，什么食物的嘌呤含量低呢？不同食物中嘌呤的含量差别较大，海产品类和肉汤类食物中含嘌呤最高，牛奶、鸡蛋和蔬菜水果含量最低。按照每100克食物中嘌呤含量的多少，可以分成四类：

高嘌呤食物：嘌呤含量为150~1000毫克，动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤等。

中嘌呤食物：嘌呤含量为75~150毫克，猪肉、牛肉、鸡汤、海产品等。

少嘌呤食物：嘌呤含量少于75毫克，四季豆、菠菜、菌类、金枪鱼、螃蟹、鸡肉、羊肉、花生等。

低嘌呤食物：嘌呤含量少于30毫克，奶类、水果、除少嘌呤食物外的蔬菜、咖啡、精制谷类等。

尿酸高以及痛风的患者要注意了，在痛风急性发作期，只能吃牛奶、鸡蛋、精制谷类及嘌呤少的蔬菜，多吃水果，大量喝水，禁止吃高、中、少嘌呤食物。

在痛风缓解期，痛风患者也禁止吃高嘌呤食物，限量地吃中、少嘌呤食物，其中肉、鱼、禽类每天最多吃100克，可以吃低嘌呤食物。

除以上的饮食原则外，痛风患者还要注意禁止饮酒。多项临床研究证明，饮酒会使血尿酸增高，诱发痛风的发作，加重痛风关节炎。以啤酒尤其明显。

马博士健康团蔡豪硕士生

其他网友观点

大家好，我是漫话君，很高兴为您解答！

生活水平提高，生活好起来，不用再为吃什么而发愁；但是，实际上却又有另外的一个问题，就是吃得太好，摄入的能量太高，导致有一些病，纯粹是吃出来的，常见的高血压、糖尿病、肥胖这些都是由于吃出来的，之前这些都说过很多次，今天我们不做这方面的介绍，今天要讨论的是被誉为“第四高”的高尿酸，当体内尿酸偏高的时候，我们应该怎么办？吃一些什么比较好呢？

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尿酸高是怎么回事呢？

尿酸是我们体内产生的一种代谢产物，尿酸在体内产生是一系列的生化过程，我们要明白尿酸为什么偏高的话，首先是要弄清楚尿酸是如何产生的。

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尿酸是如何产生

尿酸是体内蛋白质在人体内代谢的最终产物，我们知道，蛋白质是人体中的一种营养物质，很多是需要从外界食物中获得的，而在蛋白质中的氮元素，在人体代谢的过程中，经过一系列生活过程会形成一种对人体有害的物质——氨，这种含氨的代谢禅位最终主要是以尿酸的形式排出体外；如果当体内尿酸产生过多，但又没有及时的排出体外，长期下去，就很有可能会对人体产生危害。

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那么尿酸偏高的原因是什么？

一般来说，尿酸偏高，要么摄入的过多，要么就是排出有障碍，主要围绕着这两方面的原因来讨论：

1.嘌呤摄入过高

【尿酸高的人，吃些什么比较好？】尿酸是嘌呤的最终代谢产物，体内蛋白质摄入之后，其代谢过程中间就会有嘌呤生产，然后再经过一系列代谢最终会形成尿酸，如果当体内摄入嘌呤过多的话，就会导致尿酸升高。我们平时生活中，不经意间就有可能会摄入高嘌呤的食物，其中高嘌呤的食物包括动物内脏，如猪肝、鹅肝、鸡肠等；而海鲜是目前公认的导致高尿酸血症以及痛风的食物；当然，除此之外，还有啤酒、浓肉汤等也是高嘌呤食物，如果是痛风患者，建议是禁止食用的。

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2．泌尿系统障碍

尿酸最终排出是要经过泌尿系统排出体外，如果当泌尿系统出现障碍，比如肾小管分泌出现问题的时候，或者肾小球肾炎等等，这些就有可能会导致尿酸代谢以及清除受到影响，造成尿酸偏高，简单说就是排泄不出去，造成尿酸升高。

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3.嘌呤代谢紊乱

前面已经提到，尿酸是一种嘌呤的最终代谢产物，如果这个代谢过程被打乱或者受到破坏的话，那么尿酸就会出现紊乱。常见的原因如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时，这些疾病往往就会导致嘌呤代谢紊乱，从而会产生高尿酸，进一步有可能会出现高尿酸血症，在痛风患者中，带有以上基础性疾病的也是痛风的主要原因。

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尿酸高应该怎么办呢？

尿酸高从来源上来说，又可以分为内源性和外源性。

如果是内源性因素的话则是需要积极的寻找病因，比如肾脏系统损害，积极的进行治疗；或者其他基础性疾病的话，要在医生的指导下规范治疗；而如果是外源性因素导致的尿酸含量升高，则是应该通过控制饮食，减少嘌呤的摄入等方式进行控制。

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另外，尿酸高的人建议多喝水，每天不少于2000mL ，同时最好喝苏打水等含碱性或者中性的水，这样有利于体内嘌呤的排出啊，降低体内尿酸的含量。

尿酸高，应该吃一些什么比较好呢？

其实尿酸偏高，主要原因可能是吃的过多，摄入了太多嘌呤类药物，不是应该吃什么才好，首要的任务应该是管住嘴，对于提到的高嘌呤类的食物，最好少吃，甚至不吃，肉汤、海鲜、啤酒、高脂类物质这些都不建议吃。平时也要注意少吃多餐，不要暴饮暴食。尽量选取一些低嘌呤的食物，比如白菜、芹菜、番茄、茄子、黄瓜、南瓜、苦瓜、白萝卜、胡萝卜等，这些由于其嘌呤含量较少，可以多摄入。另外，生活中常见的主食类以及奶蛋类，包括面包、饼干、高粱、鲜奶、酸奶、奶粉、鸡蛋等，这些嘌呤含量相对较低，是可以摄入的。

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漫话点评

高尿酸，多半是因为现代人饮食不规律导致的，很多人不注意，暴饮暴食，很容易诱发高尿酸，高尿酸的的危害不仅仅会引起痛风，还会影响整个泌尿系统，甚至是全身系统内，因此，平时就要注意这个问题，此外如果发现自己尿酸含量偏高，一定要积极寻找原因，看究竟是一过性的还是有一些疾病病变引起的，找到原因，积极治疗。平时生活上也要多多注意，调整饮食结构，减少高嘌呤食物的摄入，这样才能避免高嘌呤找上自己。