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青木瓜与木瓜的区别有哪些？青木瓜与黄木瓜有什么区别？

木瓜是一种热带水果，其中含有的丰富营养成分可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，那么青木瓜与木瓜的区别有哪些？青木瓜与黄木瓜有什么区别？木瓜的种类有很多，不同的种类也是有差别的，下面就来详细了解具体内容吧 。

1、科属的区别
青木瓜：番木瓜科-番木瓜属，所以也叫番木瓜，属于热带乔木，我们日常见得比较多的木瓜其实就是青木瓜 。
木瓜：蔷薇科-木瓜属，属于温带乔木 。
2、种植区域的区别
青木瓜：原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国 。在我国主要在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）种植 。
木瓜：原产我国，现在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省（区）都有种植 。
【青木瓜与木瓜的区别有哪些？青木瓜与黄木瓜有什么区别？】 3、形态特征的区别
青木瓜：果实长圆形，熟时橙黄色；果肉厚，黄色，味甜，未成熟时带酸味，有清香 。
木瓜：果实长椭圆形，长10～15厘米，深黄色，具光泽，果肉木质，味微酸、涩，有芳香 。木瓜的果实并不好吃 。
4、性味归经的区别
青木瓜：性温，味酸，归肝、脾经 。
木瓜：性平、微寒，味甘，归肝、脾经 。
5、功效作用的区别
(1)青木瓜
1、健脾消食 。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功 。
2、抗疫杀虫 。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨 。
3、通乳抗癌 。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病 。
4、补充营养，提高抗病能力 。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力 。
5、抗痉挛 。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
6、美容、抗衰老 。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷等矿物质，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效 。
(2)木瓜
1、消暑解渴、润肺止咳 。木瓜中特有的一种木瓜酵素能够清心润肺 。
2、帮助消化、治胃病 。木瓜中的木瓜酵素还可以帮助消化、治胃病 。
3、抗肿瘤 。木瓜中独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性 。
4、可榨油、制造肥皂 。木瓜种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可榨油食用并可用来制造肥皂 。
4、可作为庭院观赏植物 。木瓜植株开花十分美丽，具有较高的观赏价值 。
6、木瓜的食用价值
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功 。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨 。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力 。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
7、木吃木瓜注意事项
1.木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方 。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用 。
2.小便涩疼痛者，不宜食木瓜 。
3.过敏体质者，木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食 。
4.孕妇，尤其是青木瓜，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产 。
8、木瓜禁忌需知
1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用 。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁 。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮 。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食 。
2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食 。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜 。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛 。
3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用 。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用 。
9、木瓜选购技巧
木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳 。
木瓜有公母之分 。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香 。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差 。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜 。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜 。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了 。

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