夏季养生吃喝讲门道
目录：
第一章：吃喝讲门道 夏季养生3原则
第二章：夏季养生 喝水有讲究
第三章：夏季养生必知 防暑湿常泡脚
四季更替是大自然的法则，每一季的天气特点不同养生法则千差万别，那么夏季养生要注意什么呢？
吃喝讲门道 夏季养生3原则
吃喝讲门道
保健养生不是一朝一夕的事，一年四季都应重视 。夏季烈日炎炎，酷暑难当，昼长夜短，相对于其他季节而言，人们在吃喝方面应注意以下几个方面：
【夏季养生吃喝讲门道】1.增加蛋白质的摄入
天热出汗失水，会使人体内蛋白质代谢加速，继而使氮排泄量增加，从而使人体处于负氮平衡状态 。因此，人在夏季必须注意适当增加蛋白质的摄入量，多吃一些豆制品、蛋类、绿豆、白木耳、海蜇、海带、芝麻酱、奶类、鱼、虾、鸡等，这些食物蛋白质含量高，而且比较清淡 。温度升高使人体代谢加快，大量出汗，从而导致机体的耐力、抵抗力降低，致使人体出现疲倦乏力、头昏、口干、食欲减退等情况，因此，人需要及时补充水分和产热较少而含有维生素及矿物质的饮食 。多食西瓜、西红柿、苋菜、豇豆、小白菜、黄瓜、小米、猪瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、绿豆等可补充营养，增加体力 。但是饮水不要过猛、过速或者一次过量，应少量多次饮水 。夏季天气炎热，胃肠功能受到暑热刺激后相对也会减弱 。老人过度食用生冷瓜果、冰冻食物，会加重心脏负担和有损消化功能 。为保证胃肠功能正常，应选用具有滋养补益、抵御暑热侵袭的食物，如西红柿、黄瓜 。成人每天吃300克左右西红柿基本上可以满足人体对维生素和矿物质的需求;黄瓜不仅能清热解暑，还可降血脂，且鲜黄瓜中的丙醇二酸还具有减肥作用 。
2.多吃苦味蔬菜
夏季气温高、湿度大，往往使人精神萎靡，倦怠乏力，胸闷，头昏，食欲不振，身体消瘦 。此时吃点苦味蔬菜大有裨益 。苦味食物具有清热解暑、健脾燥湿、除烦提神和健胃的功能 。
3.进补宜益气
祖国医学有“补气防暑法”，即夏日进补时宜选取一些补气药物，连服数剂，以扶正气 。常用的补气药有西洋参、黄芪等 。将3克五味子捣碎，煎汤代茶饮，可治气虚不敛、口渴多汗 。
总之，夏季饮食以清淡、新鲜、易消化为主，少食高脂厚呋及辛辣上火之物 。烹调时应注重色、香、味，以增进食欲 。要多饮水或各种有益饮品 。亦可自己制作一些清凉食品，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥以及赤豆糕、酸梅汤、菊花茶等 。还可以吃一些新鲜的凉拌菜，加些醋、蒜泥、姜末等调味品，既能解暑祛湿，健脾益肾，又能抑菌杀菌，预防肠道疾病 。另外，饮食养生要注意卫生，不可过食或滥食，不然会伤害胃肠消化功能，引起消化不良，甚至会发生腹泻、菌痢等病症 。
起居有学问
1.早唾早起
夏天日出早，应早睡早起，呼吸新鲜空气，增强体质 。夏天万物滋长，是一年中最适合滋养阳气的时候，加上昼长夜短、气候闷热，清晨五六点钟是起床的最好时机 。
2.适当午睡
午睡是养生的良方之一 。在烈日炎炎的夏季，午睡格外重要 。午睡的时间一般以30～60分钟为宜 。它所产生的效应是不容忽视的，它不仅能补足人必需的睡眠时间，使机体得到充分休息，神经机能尽快恢复，还能大大增强体力，消除疲劳，提高午后的工作效率 。通常，经过短暂的休息，人的精力会迅速恢复，所以有人称午睡是“工作中的加油站”、“生活中的调节器” 。但是，不宜在阳台、树下、露天或有穿堂风的厅堂等处午睡，更不要在凉滑的水泥地上午觉，也不要穿无肩、无领、紧身衣或透气性能差的衣服.防止汗出当风感受风寒湿邪，引发肌肉关节酸痛、麻痹或四肢僵硬而致病，以穿着经济实用、较为宽大的棉制品为好，既透气又吸汗 。
3.避免潮湿，保持居室干燥通风
阴雨时节或高温天气都可利用空调对室内进行除湿或降温 。万一雨天涉水淋雨，可饮服姜糖水以驱逐寒湿之气 。若有头重、身热等症状，可服用藿香正气丸解表除湿 。若衣服汗潮，要及时洗澡更衣 。雨季过后，还须晾晒衣被，驱潮消霉 。汗流浃背者不可骤然进入冷气房中吹风，建议将汗拭干后再进入室内，且室内与室外的温差不要过大，以利于身体健康，节约能源 。
降温有窍门
1.挂窗帘
阳光直射的房间，一定要挂窗帘遮挡阳光 。窗帘宜选用吸收热量少的浅淡颜色材质，并配以遮光布 。
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