夏季养生小常识 七月养生保健重点是什么( 二 )


7.小儿进食半小时后方可进行按摩 , 但睡眠过程中不影响手法操作 。
8.体位的选择三岁以下患儿应选择由另一位家长抱着按摩 , 三岁以上患儿可采取仰卧位、俯卧位或侧卧位等 。
王立新 , 北京王府中西医结合医院推拿康复科主任 , 中医医学学士 , 副主任医师 。从事推拿理疗及康复临床、科研、教学工作近二十年 。专业特长:中医按摩手法治疗 , 小儿推拿 , 针灸 , 康复功能训练 。
夏季冰饮 告别“好色”
炎热酷夏不少人都会在逛街纳凉时吃起冰激凌 , 或者蜷缩在沙发上边看电视边喝饮料 , 那些五颜六色的冰饮一直是女人和小孩的最爱 。对于食客来说 , 吃东西“好看比好吃更有吸引力” , 但彩色冰饮的背后是不是安全?你可要当心了 。
五颜六色大半是加入了着色剂
冰激凌本来的颜色是白色的 , 而五颜六色都是着色剂所致 。目前 , 着色剂有多种 , 涉及最为广泛的就是各种冰激凌、碳酸饮料、风味饮料、糖果、糕点等 。比如一些可乐型碳酸饮料会加入多穗柯棕 , 这样看起来就有了咖啡色;一些冰激凌、糖果会加一点落葵红、沙棘黄等 , 看起来更鲜艳 。
大部分着色剂的使用是商家为让食品更好看 , 更能刺激器官 , 并激发人们的购买欲望 , 但这样做有没有必要?专家表示 , 卫生部提出了“不具备技术必要性”的说法 , 比如亚硝酸盐作为一种食品添加剂 , 它就具有“技术必要性” , 虽然它是目前一种公认的潜在致癌物质 , 但肉制品要安全 , 就必须用它 , 而一些着色剂、乳化剂却并不是必须要用或必须要用这一种 。
专家介绍 , 在冰激凌的生产工艺中 , 着色剂加与不加并不影响生产、储存及营养价值等 , 但市民长期低量吃含有着色剂的食品对健康有一定影响 。
不过 , 对于食品添加剂 , 现在的老百姓们还是有些“闻之色变”的莫名恐惧 , 似乎一谈到“食品添加剂” , 就会让我们想到三聚氰胺 , 想到染色馒头 。专家对此有不同的看法:“食品添加剂并非全部对身体有害 , 平时不是经常大量食用 , 对人体也并未有大影响 。”
我们喝一瓶汽水如果是橙子味或者是葡萄味的 , 那你肯定希望它是橙子或者葡萄的那个色儿 , 尽管这个饮料里根本没有那么多果汁 , 或只有10%的果汁 。但我们喜欢香 , 就有人给我们加香精 , 我们喜欢漂亮 , 就有人给你加色素 , 我们喜欢味道鲜就有人加增鲜剂 。所以如果想远离食品添加剂 , 最重要的就是不要让自己太追求那个色香味形以及口感 。
特别危害:削弱孩子食欲
过量色素和香精进入儿童体内后 , 容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上 , 引起食欲下降和消化不良 , 干扰体内多种酶的功能 , 对新陈代谢和体格发育造成不良影响 。一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等对儿童的发育有害而无利 , 建议不要食用 。
像山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂 。一旦味觉被它们麻痹 , 孩子记住了这种味道 , 就会钟情这种味道 。但山梨酸钾是一种泻药成分 , 摄入过多会引起腹泻 。在欧美国家 , 这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示 。
教你迅速看懂食品标签
那么 , 我们普通消费者怎么知道食品含有对身体不好的添加剂 , 并在标签的成分说明书上看出来呢?为此 , 专家给出几个方法:
1、只买成分少于5种的食物 。但是 , 也不是所有不超过5种的都好 , 比如可乐 。也要注意标签上的健康宣称--它们通常对你没好处 , 比如“能量饮料” 。比如油炸薯片的健康宣称是“不含面筋、有机、无人工添加剂、无糖” , 可这并不说明薯片就变健康了 。
2、如果标签上有糖 , 就要少吃 。糖的名称丰富多样 , 包括有机甘蔗汁、蜂蜜、枫糖浆、糖浆等 。而一瓶番茄沙司里也有33茶匙糖 。白米和白面也要避免 , 它们在体内的效果和糖差不多 , 血糖偏高的人需要格外注意 。

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