冬季必知的四个讲究( 三 )
第五，土豆大米粥 。祖国传统医学认为，土豆味甘，性平，具有健脾和中、益气调中之效 。适合用于治疗胃燥、胃痛、便秘等病症 。取土豆100克（切块），大米50-100克，共煮成粥，每日服用2次，不宜使用日晒或出芽的土豆 。
第六，据研究测定，红豆富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、铁、磷、钾等营养成分，它的纤维质含量也相当丰富，能有效刺激胃肠蠕动，除了可利尿之外，还有预防便秘，使排便顺畅的效果 。
在烹调过程中，可以添加有活力作用的红糖，或是能促进血液循环功能的生姜 。
第七，二乳粥 。配料：鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥 。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用 。适合用于体质衰弱、气血亏病后虚便秘等病症 。
第八，鸡汁粥 。配料：母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥 。鸡汁粥具有滋补气安养五脏的作用，适合用于虚劳诸证，经血亏损，肾气不足，产妇营养不足等病症 。
第九，胡桃粥 。配料：胡桃仁30克，大米适量，水煮成粥 。胡桃粥具有补益身体的作用 。适合用于老小孩体弱食之 。
【冬季必知的四个讲究】第十，栗子粥 。配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥 。栗子粥具有养胃补肾、状腰膝、就、强筋骨的作用 。适用于肾虚腰酸、腿足无力，以及中老年多尿者服食 。
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