彩烩鸡肝的做法（家常菜）
彩烩鸡肝的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看彩烩鸡肝视频才能学会 ， 但怎么做彩烩鸡肝最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道彩烩鸡肝吧 。
菜系及功效：家常菜谱
彩烩鸡肝的制作材料：主料：鸡肝300克,小黄瓜1根,胡萝卜100克,姜50克 。
辅料：A料：淀粉1小匙B 料：盐,味精各适量,醋,香油各1大匙
教您彩烩鸡肝怎么做 ， 如何做彩烩鸡肝才好吃1所有材料洗净 。小黄瓜、胡萝卜均用花刀切段 ， 姜切片备用 。
2鸡肝剥除筋及膜 ， 切小块；锅中倒入半锅水煮沸 ， 放入鸡肝泡熟 ， 捞出 。
3锅中倒入2大匙油烧热 ， 加入鸡肝、小黄瓜、胡萝卜拌炒 ， 再加入已放入适量水调匀的A料及姜片略炒、勾芡 ， 最后加入B料拌匀即可 。
Tips：
【彩烩鸡肝的做法（家常菜）】鸡肝可以搭配许多蔬菜 ， 像芥菜、荷兰豆、玉米笋等不胜枚举 。法国菜里习惯用红酒、蘑菇来炒肝 ， 甚至将鸡肝作成肝泥涂在面包上食用 ， 风味亦十分独特 。
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